2、含植物蛋白类食物，对于一些脱发者有头发干枯，发梢裂开现象的，应多吃一些豆类、黑芝麻、玉米等食物，豆类中的黑豆含蛋白质和铁就很高，可给头发补充养分。
3、葡萄干，它含铁丰富，对于血色素的产生有利，可促进血液，从而把养分送达身体的组织和器官，有利于促进头皮血液循环，从而让头发生长得更好，防止脱发发生。
4、含维生素E类食物，如鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。它可以抵抗毛发衰老，有利于促进细胞分裂，对毛发的生长有利。
5、含锌食物，如杏仁就含锌丰富，且还含维生素 E ，可以坚固发质，并能降低胆固醇，另外还有贝类食物也含锌很高，脱发者可适当多吃贝类食物。
6、牛排，它含有丰富的蛋白质、铁和锌，而头发大部分营养都是来自于蛋白质的，所以高蛋白的牛排对头发健康也是非常有利的。
7、鸡蛋和奶制品，这些也是很适合脱发者食用的，如酸奶，它含有蛋白质和多元营养，而鸡蛋含硒和镁，这些矿物质对头发健康十分有利。
8、柑橘类水果，这些水果含维生素C高，可帮助吸收铁，同时还有利于促进胶原再生能力。而胶原质的生长有促进头发生长的作用。
9、 含碱性物质的新鲜蔬果，脱发及头发变黄原因有很多，其中和血液中有酸性毒素有关，其中肝类、肉类、洋葱等食物含有酸性物质，易引起血中酸毒素过多，要少吃，而应多吃一些含碱性的新鲜蔬果。
10、含碘食物，头发的健康及光泽与甲状腺作用有关，所以补碘的话，可以增强甲状腺的分泌功能，从而有利于头发健美。脱发者可多吃海带、紫菜、牡蛎等食物。
11、脂肪低的食物，生活中要想更好的防治脱发，要多吃一些含维生素和矿物质食物，同时食物要以低脂肪为主，对于已有脱发现象的患者，应多吃一些黑芝麻、蛋类、黑豆、奶类等物，对头发生长十分有利。
12、绿色蔬菜 ，脱发者要多吃绿色蔬菜，以利于增加头发营养，因为头发生长的食物多源于绿色蔬菜。
13、 薯类、豆类，以及海藻类食物，平时多吃这些对于脱发的防治有一定帮助。
14、绿色食物，如菠菜、芹菜、绿芦笋等，因绿色食物对黑色素的运动有利，可让头发永葆黑色。且绿色食物还含有纤维质，除对防治脱发有利外，还可增加头发的数量。
15、有营养的食物，很多人脱发都是和体质虚或者是营养不良有关，所以脱发者平时要多吃一些可以增强体质又可为头发补充营养的食物，首乌猪脑汤、枸杞黑芝麻粥等，这些不只可增强体质同时还可以帮助头发补充营养。
16、矿物质食物，出现脱发现象时，平时在饮食中可多吃一些含矿物质的食物，如含铁、锌、钙的食物，这些物质对头发的健康生长是必不可少的。
17、脱发者平时要多吃牛奶和奶制品，另外还有豆类、蔬菜，这些对头发健康有重要作用，还有就是虾皮、动物肝脏、蛋黄， 鱼类等，也含有头发生长所需的多种营养。
脱发吃什么食物?上面所介绍的17种相关的食物对于头发的健康就非常重要，对于出现脱发现象的患者，不妨可以在日常饮食中多吃这些食物，以更好的缓解脱发现象。当然引起脱发的因素有很多，除了饮食调理外，也要注意对因治疗，只有去除病因，才能从根本上消除脱发的危害。
总掉头发吃什么
总掉头发吃什么，掉头发是现今生活许多年轻人都会困扰的事情，严重脱发会让人的形象大打折扣。想要缓解脱发的症状，可以通过吃一些防脱发的食物。那么总掉头发吃什么？
总掉头发吃什么11、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
2、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。
家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
3、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。
总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。
4、牡蛎
牡蛎人们认识它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它？实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。
这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。如果，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要绝望！从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同样可以获得丰富的锌。
5、坚果类
经常吃坚果利于头发的健康。巴西的坚果是最佳的获得硒元素的来源。维系头皮健康的最重要的矿物质。
核桃富有阿尔法亚麻酸，欧米茄3脂肪酸帮助改善你的发质，同时，也是获得大量锌的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品。因此，上述的食品都应该定期出现在你的食谱里，来维系你的健康状态。
6、脱脂奶
脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。
它们富含乳清和酪蛋白（酪蛋白：一种磷蛋白，是牛奶中的主要蛋白质，也是凝乳和乳酪的主要成分。
用稀释的酸可使它从牛奶中沉淀下来，成为一种白色无定形物质。加入碱或过量的酸后可以再溶解。
凝乳酶（和其他凝固牛奶的酶）会影响酪蛋白水解成可溶性的衍酪蛋白（parasein），在C++的存在下衍酪蛋白转变成为不可溶性凝乳（不可溶性衍酪蛋白或副酪蛋白钙）。
酪蛋白（通常是钙盐、钾盐或钠盐的形式）加入到食物的其他成分中可增加食物的蛋白质含量。注：在英国的命名法中casein称作caseinogen（酪蛋白原），而paracasein（衍酪蛋白，副酪蛋白）称作casein）是这两类高蛋白的重要来源。
为了你的头发的健康，请在你的冰箱和上班的地方可以取到酸奶，以便及时补充。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁（油）或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
7、墨绿色的蔬菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
8、豆
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的`蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H（英文：biotin）。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
9、鲑鱼（大马哈鱼）
因为鲑鱼里富含欧米茄3脂肪酸、维生素B12、铁元素，同时也是我们获取优质蛋白质的源泉。
必要的欧米茄3脂肪酸能支持头皮健康。如果缺乏，导致干涸的头皮，给人们难看的外表。那对于素食者而言怎么办呢？请在日常食谱里补充亚麻子（麻仁油），这是不错植物性的欧米茄3脂肪酸。
10、蛋
蛋类利于头发健康，无论你是否喜爱什么样方式的蛋类的烹调，它都可以提供较好的蛋白质的来源，这是我们日常生活里容易获得蛋白质的方式之一。蛋类富含维生素B12和维生素H。这是重要的美容营养素。
综上，你若真不想再遭受掉头发烦恼，就赶紧吃以上这些防脱发食物，留住头发，留住健康。
总掉头发吃什么21、脂肪低的食物：
在日常生活中要想预防掉发，那就应该多吃一些富含有维生素和矿物质的食物，同时还要注意食物尽量以低脂肪为主，这样才不会堵塞毛孔从而导致掉发。
而对于一些已经出现掉发的人群而言，在日常生活中更应该多吃一些黑芝麻、蛋类、黑豆、奶类等食物，这些食物对头发的生长都具有很大的帮助。
2、富含蛋白质的食物：
要想预防以及治疗掉发的情况，在日常的饮食中应该尽量的少吃一些甜食、脂肪类食物，而对于富含蛋白质的食物则应该多吃。
比如像蛋类、鱼类、瘦肉、果仁、谷类等，除此之外各种新鲜的蔬菜以及水果都是必不可少的。
3、绿色蔬菜：
男性朋友之所以相较于女性而言更容易出现掉头发的情况，多半是因为在平时生活中男性比较少吃蔬菜以及水果的缘故。
因此在日常生活中男性应该适量的多吃一些有益于增加头发营养的食物，而有利于头发生长的食物一般都源于绿色蔬菜、薯类、豆类和海藻类等。
4、营养的食物：
如果女性出现掉发情况的话，其原因一般都以体质虚或者是营养不良为主，因此在日常生活中女性朋友在面对掉发的情况时，应该适量的多吃一些既能够增强体质又可以为头发补充营养的食物。
比如首乌猪脑汤、龙眼人参炖瘦肉、枸杞黑芝麻粥、芝麻海带糕等，这些食物不仅能够增强体质同时还可以帮助头发补充营养。
5、绿色食物：
在日常的饮食中，应该多吃一些菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋蔬菜，绿色食物有助于黑色素的运动使头发永葆黑色。
除此之外在这些绿色食物中还含有丰富的纤维质，除了能够治疗掉发的情况之外同时还能够不断的增加头发的数量。
6、食补食疗：
女性不仅仅需要通过食疗来增强体质，同时在日常生活中还应该适量的多运动，参加一些力所能及的活动同样可以有效的增加抵抗力。
在掉头发吃什么好的问题上，各种富含营养的食物是必不可少的。比如龙眼人参炖瘦肉、枸杞黑芝麻粥、枸杞黑豆炖羊肉、芝麻海带糕等等。
脱发是缺少什么维生素
缺乏维生素A，可导致头发稀少，而维生素A吸入过量，又会导致脱发；
缺乏维生素B2，可出现皮脂溢出增多，头发容易脱落；
缺乏维生素B6，可引起皮脂分泌异常，可使头发变白，生长不良；
缺乏维生素B3，可使头发变白，生长不良；
其中，肌醇属于维生素B族，它能防止头发脱落；生物素又称维生素H3，缺乏时可使毛发脱落；对氨基苯甲酸亦属于B族维生素，它能保护头发色泽，维持头发的正常生长。
中医学认为脱发的病因主要在肾 若肝肾两虚气血不足 全身的血液循环就疲软 无力将营养物质输送到人体直立的最高处“头顶” 头上毛囊得不到滋养 渐渐萎缩 就会引起脱发
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