毒蛇为什么能泡酒且喝了没事

因为蛇毒是一种活性蛋白酶，能够被酒中的乙醇分解，从而失去活性。

酒的主要成分之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。

一般在含乙醇40%的酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。

但毒蛇泡酒千万不能乱喝，有些毒蛇如眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒不能被乙醇轻易分解，其毒性不同时间不同，酒的度数不同时间则也不同。

在泡酒的过程中要正确地选用泡药酒，选择合适的蛇种，还要采用成熟科学的泡制毒蛇药酒的配方。否则，轻则有损身体健康重则，甚至会危及生命。

扩展资料：

蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益。若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒者不要贪图绵软顺口。大有一饱“酒福”之念，而要有节制、适度，真正扬其所益，避其所害。饮用时可作为加饭酒或在睡前饮用。

服用蛇酒需要的注意事项有：

1、服用量适度。服用蛇酒首先要根据自身的耐受力，一般每次可饮用10~30毫升，或根据病情所用药物的性质和浓度而调整。总之饮用量不宜过大，应视各人的情况而定。

平时习惯饮酒的服用蛇酒的量可稍高于一般人，但也要掌握分寸，不能过度。不习惯饮酒的人服用蛇酒时则应从小剂量开始，逐步过渡到需要的量，也可以用冷开水稀释后服用。

2、服用时应注意年龄和生理特点，对于女性来说。在妊娠期和哺乳期一般不宜饮用蛇酒。

参考资料来源：百度百科—蛇毒

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预防流感：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辛辣蔬菜，对细菌和裂头囊蚴有极好的杀灭效果，可以预防流感，缓解感冒症状，如发烧、咳嗽、喉咙痛和鼻塞。人体排毒清肠排毒：大蒜能合理抑制和杀灭引起胃肠道疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除胃肠道有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化吸收。

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维持肝功能检查：大蒜头中的营养元素硒，根据参与有氧运动代谢的血液，清除内毒素，缓解肝脏排毒的压力，进而达到保肝的目的。超强杀菌：大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌和抗炎作用，对多种革兰氏阴性杆菌、链球菌、细菌和病毒感染等具有抑制和消除作用，这是现阶段纯植物中发现的较强抗菌作用之一。

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