冬瓜当然可以榨汁喝，并且口感也非常的百变。
冬瓜是非常清热解火的一种蔬菜，所以在平时的生活当中也非常会受欢迎。但是在一些餐桌上，大家可能更加倾向于红烧冬瓜的做法，孰不知冬瓜榨成汁也是非常好喝的，而且做法也比较的简单，在夏天的时候非常适合饮用。对于一些患有高血压的人群来说，冬瓜也是非常好的一种降脂食材，营养价值丰富的同时还能利热消暑。冬瓜的口感相较于南瓜来说也比较爽口，没有南瓜那种厚实的感觉，水分要更加的足一些。
冬瓜榨汁要怎么做？
首先准备好适量的冬瓜，再将皮跟冬瓜的籽给去除。可能有很多人会好奇冬瓜在榨汁之前要不要煮熟？其实是不用的。在潮汕这种地方，他们都会直接将生冬瓜，再加上适量的凉白开榨成汁喝。冬瓜在榨汁之后要更加的粘稠一些，不像西瓜橙汁这种水果榨出来在喝的时候是非常清爽的感觉。其实冬瓜汁还有很多吃法，比如配藕粉，用冬瓜汁代替凉白开冲藕粉，在吃的时候会给人一种沁人心脾的感觉。所以冬瓜汁是平时很好的一种零食，又不会增胖，适合减肥人士吃，可以说作用非常的万能了。冬瓜煲汤也很好喝。
广东人特别爱吃一道菜叫做螃蟹冬瓜汤。螃蟹的鲜香再加上冬瓜的清爽，这一道菜在夏天时无疑是非常受欢迎的。虽然口味偏淡，但是也很好的还原了食物本身的味道。做法也非常简单，螃蟹买回来之后清理干净再放入锅内两面煎，在放入姜片去腥，冬瓜打底，放入适量的凉白开，煮15~20分钟左右即可。这道菜非常的家常，招待客人也不失面子，做法又非常的快捷，无疑是很好的选择。
“生冬瓜汁”是一款食疗保健饮品。对于胆囊和膀胱都有益，有胆囊或前列腺疾病的人群分别在晚上9点--11点和下午3点--5点之间饮用，每次50---100ml一两个月后，会有明显改善。并且冬瓜是具有消肿、利尿的作用的，经常食用可以有效的预防泌尿系统疾病的发生的。食材：主料：冬瓜300g 辅料：绵白糖 适量
步骤：
1.主料： 冬瓜
2.把榨汁机固定。
3.冬瓜洗净，切片。
4.把冬瓜片放入榨汁机压榨。
5.因为冬瓜含水量很高，冬瓜汁很容易榨出。
6.多余的渣滓，压榨的很干。
7.把冬瓜汁倒入碗中。
8.按时按量坚持饮用。
小贴士
1、冬瓜汁没有甜味，可以加适量白糖调味，但最好还是喝原汁。
2、每次和100ml左右就可以。贵在坚持。
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