可以炖鸡汤，具体做法如下：
主要材料：新开河参一支，鸡一只，枸杞10克，红枣8颗，姜片3片，葱段3段，盐1小勺约5克。
1、新开河参洗净后备用。
2、整只鸡放到开水中汆烫出血沫，然后洗干净备用。
3、准备一个砂锅，汆烫过的鸡放到砂锅里，加入姜片，葱段，枸杞，红枣和新开河参。
4、倒入适量温水没过鸡肉，水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了。
5、根据自己的口味加盐调味就行了。
6、成品图。
新开河参适合于老人、久病体虚者，新开河参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。下面我为大家整理了新开河参的功效与作用，希望大家能够喜欢。
新开河参的功效与作用
新开河参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。久服新开河参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。新开河参适合于老人、久病体虚者，新开河参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用新开河参。
新开河参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用
通常新开河参的生长年份需要至少六年以上。吉林长白山脉横亘在中国吉林和朝鲜之间，自古以来长白山脉都因盛产人参而在东亚享有盛名!现在被称为“中国人参”、“吉林人参”、“新开河参”的多种人参品种其实都是来源于长白山野生人参，实际上是一个品种的人参在各地的不同叫法!
我们用原皮新开河参，将它蒸熟之后制作而成的就是红参，它的外表是红棕色的，一般会把它弄成不规则的柱形，它的质地坚重，不易折断，气香特异，吃起来是味微苦后甘甜的。
高丽红参的功效：中医上认为新开河参可以调理中气，畅通血脉，治疗神经衰弱，明目益智，驱气散闷，行气活血。适用于：病后产前产后体质虚弱、更年期食欲不振、宿醉等症状。
新开河参的食谱清蒸人参鸡
配方：我们在制作清蒸人参鸡的时候需要准备的食材有高丽参、母鸡、火腿、水发玉兰片、水发香菇、精盐、料酒、葱、姜、味精。
功效：补气安神。适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等症。
功效：补气安神。适于劳伤、食少、健忘、眩晕、气血津液不足等症
制作
1、将母鸡宰杀去内脏，洗净将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片。
2、先把高丽参泡在水中，在锅里蒸上20分钟。
3、将洗净的鸡放在盘内，放入蒸熟的高丽参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、盐、料酒、汤，上笼蒸熟为止。
4、取出鸡放在碗内，将人参(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在炒锅内，上火烧开撇去浮沫，浇在鸡上即成。
参须灵芝清补汤
配方：灵芝15g，红枣23g，党参23g，枸杞子24g，高丽参15g。猪排骨300g。食盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。
制作
将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。每天1次。
新开河参的食用禁忌1、有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。
2、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸加剧，使病情加重。
3、温热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
4、凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参。
5、失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差。
6、高血压病从属肝阳上亢者，服后引起脑血管意外，但虚寒的高血压病人可用人参，不过用量宜少，当收缩压>180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
7、因突然气壅而得的喘症，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
猜你喜欢：
1. 西洋参的功效与作用及禁忌
2. 党参的功效与作用及食用方法
3. 西洋参的功效与作用
4. 高丽参的功效作用以及食用方法
5. 中药西洋参的功效与作用及副作用
红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法）
（二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。
（三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补。
（五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
