材料：柿子椒150克，热狗肠3根，木耳4-6朵，蒜、蚝油、陈醋、食盐。
1、热狗肠切断，切花刀；木耳提前泡发，洗净。
2、大蒜切碎，青椒切丝，木耳切丝。
3、锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜、青椒翻炒片刻。
4、倒入热狗肠，加入木耳翻炒均匀后，加食盐、蚝油调味，随后即可出锅。热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。
蔬菜炒热狗的做法步骤1将热狗切片、每块荷兰豆撕去头尾和瓣成两块，玉米芯切成粒、洋葱切片、红萝卜用曲奇模压花或切成片；2起锅，锅放少许洋葱丝将热狗片炒香，盛起备用；3将玉米芯、红萝卜和荷兰豆放油盐焯水；4起锅，锅热放油和洋葱丝，爆香；5放洋葱、荷兰豆、红萝卜和玉米芯，翻炒几下，点入精盐约2/3小匙和糖1/4小匙，用胡椒粉瓶撒几下胡椒粉，再兜几下菜；6倒入热狗，顺锅边淋入料酒1小匙，快速兜匀，再放麻油1小匙作包尾油，翻几下可上碟。1、准备材料：热狗3根，鸡蛋2个，盐，十三香，鸡精各适量。
2、热狗切片备用。
3、鸡蛋打入碗中加一点盐，打散备用。
4、锅里放油，鸡蛋炒好，盛出。
5、热油，下入热狗，放入盐，十三香，翻炒放一点点水，等热狗熟了放入鸡蛋翻炒，放入鸡精调味，出锅盛出，撒上葱花即可食用。
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