为什么有些奶粉摇起来泡沫很多 有些却没有泡沫

为什么有些奶粉摇起来泡沫很多 有些却没有泡沫,第1张

奶粉摇起来泡沫多这种现象是正常的。冲奶粉是个技术活,奶粉冲好了,可以先放一会,让奶粉自然产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝。

下面这些原因都有可能造成奶粉起泡:

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。

3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。

扩展资料:

冲调奶粉注意事项

1、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品

因为这样会增加婴儿的肠道负担,此外,宝宝患病服药时,除非医生交代可以,否则家长不可擅自将药物混到奶粉中给宝宝服用。

2、少用筷子搅拌

很多新手爸妈因为害怕奶粉不被溶解,喜欢使用筷子或勺子进行搅拌,这完全时多余的,不仅可能会将灰尘细菌带入奶粉中,还会产生更多泡沫。

3、注意摇晃溶解的方法

正确冲泡奶粉的方法是双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓,记得是水平方向。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解,又不会起泡。注意千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,温柔一点,泡泡就少一点。

4、不能用沸水冲调奶粉

冲调任何奶粉时都不应该用沸水,应该用45摄氏度左右的温开水,因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值。

参考资料来源:人民网-冲调奶粉时泡泡越少奶粉越好吗 真相在这里

这是正常的现象。

由于溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时会产生或多或少的泡沫。

冲调奶粉产生较多泡沫的本质原因主要有以下两点:

1、奶粉中含有丰富的蛋白质,奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。

2、奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度、容器的质地、形状、光洁程度、搅拌或震动的力度等诸多因素有关。

3、冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水,左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。

奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。


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