喉结是喉部的甲状软骨的上缘特别突出的部分，是男人与女人相区别的一个性征。
人是由类似现在猴子样的人猿变来的。可能那时男人猿担负着警戒、统领(号召)人猿群的任务，或恐吓其他人猿，或求偶的需要，而要发出洪亮的声音，其发音的喉部需要较宽大的音腔，喉结就与这样宽大的音腔有关联的。
喉结是左右两块甲状软骨在正中的连接部分，其对人体生理来说并没有什么实际功能。甲状软骨在人体上对喉腔起到保护作用，为什么叫甲状软骨呢?一是因为它的形状类似盔甲；二是在人体，它对喉起到盔甲的保护作用，故此得名。至于男女喉结大小有别，那是因为内分泌激素水平的不同造成的。
喉结是男性的一个性征。但是，也有一些少女也会出现喉结前突现象，这是什么原因呢?我们知道，人的喉咙是由11块软骨作支架组成的，其中最主要的体积最大的一块叫甲状软骨。胎儿在2个月时，喉软骨开始发育，直到出生后5～6年，每年仍在增长。但从5～6岁到青春期，这一时期内喉软骨生长基本停止。所以，童年男女的甲状软骨都一样大。进入青春发育期以后，由于雄激素的分泌增多，这才使男子出现喉结。
至于少女喉结突出的原因，大致有以下3种情况：
一是内分泌功能不足。女子体内占主导地位的性激素是雌激素，如果卵巢功能不足，或垂体、肾上腺等内分泌腺出了问题，体内雄激素的含量便会增多。于是，便出现了喉结突出、多毛和声音变粗等男性化的表现。
二是遗传因素。父母生长发育的特征会传给下一代，不单是身高、体形，也包括喉结。父亲喉结特别大而显眼者，他的女儿的喉结有时候也会突出些。
三是消瘦。过分消瘦的女子，由于颈前部的脂肪和肌肉组织不多，喉结也照样会显得向前突出。
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