1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。
午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。
晚餐篇
1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
总之,儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上,所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。
13-18岁青少年营养推荐食谱
1、香菇瘦肉
材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。
2、豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
3、胡萝卜煮蘑菇
材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法:胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白
13岁开始进入青春期了,一定要注意营养搭配,这样才能长高个子。以下是我总结的3类食物,望采纳。1.每天吃一小把坚果,适当吃些坚果有利身体生长发育。脂类中的亚油酸和亚麻酸与生长发育密切相关,必须由食物供给。核桃、瓜子、杏仁、芝麻等坚果类食物多含不饱和脂肪酸,且磷脂丰富,每天吃一小把(约20克),对青少年的生长发育有很好的促进作用。此外,在为青少年烹调食物时,最好使用橄榄油、山茶油、大豆油、花生油等,这样可以和平常所吃的肉、蛋、奶等食物中的饱和脂肪搭配平衡,但用油量每日控制在25克左右。
2、牛奶酸奶搭配喝,充足的钙不仅满足骨骼伸长的需要,还增加骨骼的硬度,并为将来骨骼的健康做好“储蓄”。我国推荐的青少年钙的参考摄入量为1000毫克/天。奶类是补钙最好的食物,不仅含钙丰富,吸收率还高,1杯250毫升的牛奶中大约含有350毫克钙。此外,大豆类食品、绿叶菜、可以连皮吃的小鱼小虾、软骨等食物也都含较丰富的钙。建议每天早上喝1杯牛奶,晚上再喝1杯酸奶,再吃些豆制品和绿叶蔬菜。
3、每周吃1~2次猪肝,如果食物中供给的铁不足,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响。青春期女孩月经期时,如果缺铁还易导致贫血。因此,动物血、肝脏、红色瘦肉(指猪、牛、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类等含铁量都比较高的食物,是必不可少的
可以,但应该适量,可以每隔一天吃一只。
13岁孩子基本发育成熟,如果体质相对虚弱,可以吃一些海参滋补身体。
孩子吃海参一方面要控制量,不宜多吃,每隔一天吃一只就可以。
第二要控制好海参品质,不要吃一些不安全的添加海参,要选择具备正规资质的底播野生海参食用,才能起到滋补身体的作用。
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