1、菊花
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，还有养肝护肝的功效，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
去肝火推荐枸杞菊花茶，枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。
2、柴胡
柴胡性凉、微寒，入肝、胆二经，有和解退热、护肝解郁的作用。常用于治疗肝经郁火、内伤胁痛、疟疾、口苦目眩等证。中医治疗传染性肝炎的肝气郁滞型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同样可起到促进机体免疫、利胆、护肝等功效。
常喝柴胡粥可护肝。柴胡10克，大米100克，白糖2汤匙。将柴胡洗净放入锅里，加清水适量，煎煮后取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一会儿。需要注意的是，肝阳上亢、肝风内动、阴虚火旺及上逆者应忌用或慎用。
3、桑叶
新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素，具有散风除热、清肝明目的功效。此外，由于粗纤维多，能清热解毒、润肠通便、有效地缓解体内毒素堆积现象。
桑叶味苦性寒，有疏散风热、润肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效实在难得。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
4、蒲公英
吃点鲜蒲公英可以败肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，为菊科多年生药食两用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃经，含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等成分，具有清热解毒、消肿散结的功效。
蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。
去肝火的其它治疗方法
1.中成药
***1***龙胆泻肝丸具有清肝胆，利溼热的功效，一般用于头晕头痛，眼睛发红，耳鸣耳聋，口苦，小便发黄等症状，但此药中病即止，不能长期吃，容易损伤人的正气导致乏力。
***2***黄连上清片黄连上清片有黄连，大黄，栀子，连翘，甘草等多种成分，也具有去肝火的功效，常用于口舌生疮，咽喉肿痛，耳痛耳鸣等症状。
***3***舒肝散***舒肝颗粒、舒肝片、逍遥丸***可疏肝理气，散郁调经，也是去肝火的中成药之一，用于口苦口乾，头晕目眩，两胁疼痛，月经不调，心烦意乱等症状。
2.食疗
***1***梨水川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。去肝火，对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛有效。
***2***绿豆汤或绿豆稀饭绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。
***3***菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒乾，或阴乾，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10～15g，稍煮一、二沸即可。
3.清肝火蔬果
***1***水果荸荠、柚子、梨。
***2***蔬菜百合、苦瓜、莲藕、茭白、莴笋、茄子、芹菜、白菜。
肝火旺的表现
第一：身体上部有热
这种情况也被称之为上冲性。主要的症状表现为患者揉匀、眼睛发红、红潮并且难以退却、口干舌燥、嘴巴发苦以及头晕脑胀、睡眠质量不好等等，甚至还有一些人群会出现呕血以及昏厥的情况。
第二：月经失调
这种症状都是出现在女性肝火旺盛的情况之下，如果身体出现了肝火旺盛的情况，那么很容易出现月经失调或者是月经量减少以及月经延期的表现，甚至还可能出现闭经的严重后果。
第三：肝火旺盛导致失眠
专家告诉我们，日常出现肝火旺盛的原因很大一部分就是由于思虑过重以及发怒等等导致的。所以说，这种情绪很容易导致伤害肝脏，这样肝火旺盛就会导致睡眠质量下降了。中医方面认为，肝藏魂，如果出现了肝火旺那么就会出现魂不舍守、容易受到惊吓，晚上的睡眠质量也会不好。所以说，想要治疗这种情况最好能够进行疏肝清火，这样效果很好。
第四：孕妇恶阻
这种症状主要是出现在怀孕期间的女性身上，表现为怀孕期间偏食挑食，并且还伴随有呕吐苦水以及头晕目眩、嘴巴发苦等等严重后果。
第五：肝火上炎
这种情况主要指的就是肝火旺盛导致出现上不具有热像或者是上冲性，这样患者就会出现头晕脸红、口苦易怒等等情况，肾脏还会出现晕厥以及吐血等等严重后果。
第六：肝火旺盛导致恶阻
这种情况主要就是由于肝火挟冲脉之火所导致的，常见的症状以及表现则是吐苦水、恶心、食欲不振以及头晕目眩等等。
第七：耳鸣耳聋
肝火旺盛的症状还表现为耳鸣耳聋以及容易发怒等等，这主要就是由于肝肾同源，并且肾脏的开窍位置就是在耳朵上，所以说如果出现了肝火旺盛的情况就会导致耳聋耳鸣。想要治疗这种情况，那么应该进行清肝降火，龙胆泻肝汤就是一个非常不错的选择。
第八：眩晕
这主要就是由于体内肾水亏损，并且肝火旺盛导致。主要的表现则是脸红口苦以及头晕脑胀等等，例如高血压以及脑动脉粥样硬化症指的就是这种。最好能够吃一些具有清肝泻火作用的方子，这样身体才能够更好的恢复健康。
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