1、绿豆和薏米淘洗干净，提前两个小时泡上，这样煮的时候就会比较好煮；
2、大米淘洗干净，也提前半个小时泡上；
3、锅里放水，放入泡好的绿豆和薏米，开大火煮开，然后改成小火慢慢熬；
4、煮到绿豆开花的时候放入大米用小火慢慢熬
5、粥熬好以后喜欢吃甜的话可以加上适量的冰糖，可以常温食用也可以放冰箱冷藏。
1、绿豆富含淀粉、水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素，而薏米含有淀粉、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，两者成分上互不产生不利，可以同食。
2、但是在食物性味来看，薏米性微寒，味甘，而绿豆性凉，味甘。同吃性味相对较偏，容易导致体内寒气过甚，最好适量食用较为适宜，薏米一天摄入50克，绿豆小半碗即可，特别是脾胃寒凉的人群要注意减少摄入量，以免出现肠胃不适，影响身体健康。
薏米和绿豆是可以同煮的。如薏米绿豆汤的做法如下。主料：薏米(100克) ，绿豆(250克)
调料：白砂糖(5克)
做法
1.薏米洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏米放入电锅中，加入适量的水(盖过薏米)，蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4.放入薏米一起煮，直到绿豆和薏米全部熟烂。
5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。
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