手术后应该忌口什么

对于我们每个人来讲，都希望自己能够健健康康的生活；但很多时候天不遂人愿，总会有些磕磕绊绊存在，让我们遭受病痛的折磨。

在我们受伤以后，经过手术治疗，虽然已经没有了大碍，但还需要经过很长时间的静养，才能够让身体恢复健康。

处于身体恢复期间，还有很多的忌口的情况存在。如果在不忌口的情况下，可能就会严重影响到伤口的恢复，甚至因为自己不注意影响，给身体留下一些后遗症。

在我们的生活中，常见忌口的食物有，辛辣刺激食物，以及虾蟹一类，属于寒性的物品。而且很多地方，就连葱姜蒜，以及牛肉这些食物，都不让吃，不利于伤口的恢复。从整体上来讲，在手术以后，有着下面这些忌口存在：

一、禁忌烟酒

对于做过手术的人，在手术以前有抽烟、喝酒的习惯，在手术之后也需要暂时的禁烟戒酒。

烟酒在平日里，对于身体就有着较大的伤害，更不用说在手术以后了；对于手术以后，虚弱的身体，烟酒的存在，更是会给身体带来，更大的伤害。

二、忌辛辣、刺激食物

在手术过后，除了烟酒不能够触碰以外，就连生活中那些辛辣刺激，以及油腻的食物，我们也需要尽可能少吃。

如生活中常见的辣椒、大蒜，以及大葱和生姜，这些都不利于在手术以后食用。不仅会影响伤口的生长，还可能会给身体留下疤痕。

除了常见的食物以外，一些凉性的水果，也应该禁止食用。如西瓜、秋梨、柿子等等。

尽管有着这么多禁忌的食物存在，但这丝毫不影响，我们身体营养的补充和吸收。我们可以通过喝排骨冬瓜汤、猪蹄海带汤，等一些营养高的汤，来让身体获得足够的营养。

你好 现代临床研究证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1．食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2．海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3．蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4．果品类

主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5．禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料也尽最大可能不喝不用……

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜、豆芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜……

术后不能吃的食物：

1、菌类食物

比较常见的食用菌类有蘑菇或者香菇，这些食物都会导致身体里面阳气上升，触发肝阳失衡导致的头痛，目眩等疾病，另外还会诱发皮肤出现脓疮。

2、家禽类食物

比较常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重，另外还容易诱发皮肤出现炎症。

3、果品类食物

很多的果品类食物也是手术以后的禁忌，例如桃子或者芒果，吃太多桃很容易生热，多吃杏还容易伤筋骨。

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扩展资料：

术后饮食注意事项：

1、不要过分摄入高蛋白

高蛋白食物如肉类、鸡蛋等固然营养丰富，但术后饮食理应做到多样化和营养均衡，一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定没有什么好处。

2、少吃油腻的食物

油腻食物不易消化，而且对术后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。术后的饮食，烹饪方法以炖、煮、蒸为主，少用油炸和烧烤。

3、不能只喝白粥

白粥是好消化的术后饮食首选之一，但它的营养成分不高。术后可以喝白粥，但不能只喝白粥，否则会导致营养跟不上。

参考资料：/sh.people.com.cn/n2/2018/1114/c134768-32284376.html"target="_blank"title="人民网-做手术后不能吃发物？术后5个饮食禁忌要避免">人民网-做手术后不能吃发物？术后5个饮食禁忌要避免

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0225/c21471-28148522.html"target="_blank"title="人民网-手术过后4个饮食要点需留意">人民网-手术过后4个饮食要点需留意

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