第一、严格忌酒：对于乙肝的患者而言，应该严格禁止饮酒，包括白酒、色酒、葡萄酒、啤酒，各种含有酒精的饮料都应该严格禁止。因为酒精对肝脏非常敏感，如果本身已经存在乙肝，再加上酒精的肝损害，可以导致病情加重，所以应该严格戒酒，包括偶尔饮酒等都应尽量避免。
第二、辛辣及刺激食物：有条件的情况下，应尽可能少吃辛辣、刺激食物，包括辣椒或者生吃葱、姜、蒜，以及喝浓茶、浓咖啡等，这样可以影响睡眠，也不利于肝脏的恢复。
第三、限盐：乙肝患者如果本身已经有肝硬化，尤其出现腹水的患者，在食用盐的方面要适量限制，过多摄入食盐可以导致腹水加重，所以有腹水的患者应该适当限盐。
第四、减少蛋白质摄入：如果患者出现了肝性脑病，摄入蛋白质时要有所选择，尽可能选择植物蛋白，同时还要注意减少蛋白的摄入，尤其在肝性脑病发作的期间，应该严格禁食蛋白。
第五、限制坚硬食物：如果患者有食管-胃底静脉曲张，应该严格控制坚硬食物，比如坚果，包括粗糙的芹菜等，这些容易引起消化道出血。
以上是乙肝患者或者有肝硬化患者需要忌口的食物。
乙肝患者如何“吃”乙肝患者日常应该食用的食材包括玉米，年糕，面条，面包，花生米，山核桃，豆制品，莲子，红枣，青菜，冬瓜，黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼
乙肝患者饮食禁忌：乙肝患者应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。水果方面应该禁食柑橘，草莓，黄桃，李子，香蕉，柚子，橙子，甘蔗，瓜类等，乙肝患者应严格禁食糖果，糕饼以及油腻、油炸食品和寒凉食品。忌食容易引起肝风的食物如茄子，咸菜，咸鱼，盘菜，春笋，虾蟹等。
饮食注意事项：
1.应选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。
2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。
4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.乙肝患者应选用海产品要鲜活，无变质、无污染；清洗干净，彻底加热；适量，不宜太多。
6.乙肝饮食药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，乙肝患者在不了解药性及患者的体质的情况下，中药进补还需慎重。
7.乙肝患者应坚决戒烟戒酒。
乙肝是一种复杂的慢性肝炎疾病，病因很多，有一定的传染性。我们知道乙肝的饮食调理很重要，因为饮食不当会加重乙肝的病情，有可能发展成肝硬化和肝癌。所以乙肝患者一定要正确饮食。生活中有许多食物是乙肝患者不能多吃的？
那么乙肝患者可以吃生姜大蒜吗？
我们知道生姜含有大量姜黄。生姜吃多了，对肝脏不好。腐烂的生姜会产生毒素，也会增加患癌风险，因为腐烂的生姜会产生大量毒素，严重时会导致肝癌和食道癌。
还有很多患者认为大蒜可以起到抗菌抗病毒的作用，所以大量食用大蒜来抗病毒。其实这种做法也是极其错误的。大蒜的某些成分对胃肠有一定的刺激作用，会抑制胃肠内消化液的分泌，影响食物的消化吸收，最终导致乙肝病情更加严重。
乙肝患者有哪些饮食禁忌？
1、没有成熟的水果不能吃
虽然多吃水果可以帮助身体补充维生素，提高免疫力，但是乙肝患者还是要注意尽量选择一些成熟的水果，尽量少吃不成熟的水果。未成熟的水果含有发酵糖，不仅会腐蚀牙齿，而且食用后会引起肠胃不适，对疾病的治疗和稳定极为不利。
2、应该避免辛辣的食物
大多数人喜欢吃各种辛辣的食物，但不吃辛辣的食物，容易导致消化道内热过多。因此，乙型肝炎患者应防止摄入这种食物，这会引起消化道问题。
3、不喝酒
酒精进入体内后需要通过肝脏进行代谢，酒精是有毒的。如果在肝脏蓄积，会对肝细胞造成干扰和迫害，直接损害肝功能。因此，乙肝患者要注意尽量避免饮酒，防止肝功能持续受损，不修复病毒，会使乙肝持续存在，易患其他肝病。
4、羊肉
羊肉有很高的营养价值，能益气除湿，补血助阳，促进血液循环。但是羊肉是热产品，平时不能吃很多羊肉。因为羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，如果不能有效分解和吸收，会增加肝脏的负担，不利于乙肝的恢复。
5、海龟
因为乙肝患者很可能会出现胃粘膜水肿和胆汁分泌异常，乙肝患者的消化吸收功能会大大降低。这时很难吸收甲鱼，因为甲鱼富含蛋白质。乙肝患者吃了之后会腹胀、恶心呕吐、消化不良。病情严重还会导致肝细胞大量坏死，所以体内的有毒物质会难以排出，从而导致乙肝迅速恶化，甚至肝脏昏迷死亡。
提示；
乙肝患者的饮食禁忌有很多，除了不要多吃上述食物外，不允许抽烟喝酒，吃高脂肪高热量的食物，少吃甜食、脂肪和腌制食品，少吃狗肉和羊肉，以及蟹、鱼、虾等海鲜。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
