为什么有些人爱吃酸的食物?

为什么有些人爱吃酸的食物?,第1张

我会说,爱吃酸,就因为喜欢呀!作为一个对除醋以外的酸味痴迷到无法自拔的吃货,我本人来说,吃到好吃的酸味绝对算得上是极幸福的一件事了。

和那些对酸味食物充满好感的人一样,我会相信,爱吃酸可能跟爱吃辣一样,是一种口味问题,或者是人天生的某种潜意识,身体会告诉自己,需要这样一种味道来刺激。

作为一个资深爱吃酸味的吃货,忍不住想分享一些自己无法忘怀的酸味食物。

小时候吃过一种带白色粉末的彩虹糖,糖豆本身是很甜的,我喜欢的是裹在糖豆表面的那种细细的酸粉,就喜欢直接把酸味的粉单独吃,那种嘴巴里面酸得起皱的感觉真的是爽,可惜了,不知道从哪时候开始这种糖再也没有了,爱酸人士表示不服。

像超市买的各种话梅、柠檬片、橄榄等等各种蜜饯,也是屡试不爽,我有个闺蜜和我一样喜欢这些东西,两个人可以分分钟解决一大包的溜溜梅。

水果的酸味则是那种充满大自然味道的酸味,每次买水果必买酸味的。青苹果不仅酸,还自带一股清香,我一个人可以一次至少吃两个,红苹果就另当别论了,一看就不太酸。红红的山楂,光看就流口水了,一到深秋上市,我会买了囤在寝室,嗑山楂就跟嗑瓜子一样,看剧必备。还有像什么酸石榴、青李,在夏天热得冒汗的天气里吃,酸味之下竟有那么一种清凉的感觉。

说了这么多,不得不承认,还是好吃的酸味食物才是对我真正的诱惑,有的酸不喜欢,就像不喜欢某个人一样,碰都不太愿意碰的。所以说,爱酸,是个人爱好问题。

这是因为我们小时候对各种味道的刺激性很强,很敏感。我们得以特别强烈的味道,有一种特别的反应机制。经过人从小到大的生长过程逐渐适应两个种的味道。而且对各种的味道也逐渐逐渐地麻木。所以对比较。算了,辛辣的呀。从具体上都是特别刺激,可以接受的。


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