在每100克大米中，含水分14克，蛋白质6．7克，脂肪0．9克，碳水化合物77．6克，粗纤维0．3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2．3毫克，维生素B2
O．05毫克，烟酸1毫克。
中医认为，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。
坏处：骨骼不太壮，比较容易胖。
病情分析：生米肯定是不容易消化的，吃多了可能回导致消化不良或是胃肠炎等情况。这种情况以前都认为是异食癖，很多异食癖患者都存在一些微量元素缺乏的情况、。
意见建议：
建议你最好能到医院检查一下为微量元素，并做一下胃镜和肠镜检查，看看是不是存在一些消化道的器质性问题。
正常来说人是不可以吃生米的，因为人如果吃生米的话是无法消化的，也不可能发这样的营养，更多的去吸收到自己的体内。按我来说的话，吃生米是以前人才能有的一种吸收的方式，但是从人类这么多年的净化来看，人类已经不能够吃草类或者是生米这样的东西了。
所以说如果有人还能吃生米的话，那么这样的人应该算是一种异食癖。这样的人的话会对他的身体产生很大的危害，尤其这样时间越长所有的一些问题会越大。
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