1、止咳化痰：萝卜蜂蜜水可以顺气、润肺，对于咳嗽的治疗有一定辅助作用。当患者因为上呼吸道感染等疾病而导致咳嗽、咳痰等症状时，可适量饮用，可以减轻症状。因为白萝卜可以顺气，且有一定的消食导滞作用，所以对于食积导致的咳嗽也有一定效果。
2、美容养颜：蜂蜜中所含有的多酚类和黄酮类物质及维生素等成分都有一定的抗氧化作用，可以改善细胞色素的沉积，因此萝卜蜂蜜水可以起到美容养颜的功效。
3、润肠通便：萝卜中含有大量的芥子油、膳食纤维、淀粉酶等成分，能够加快肠胃蠕动促消化。蜂蜜质平、味甜，具有滋阴润燥、滋阴润肺、养心安神、润大便等功效。
但需要注意的是，蜂蜜要等萝卜汤变温后再加入。如果温度过高的话,蜂蜜里含有的酶和矿物质就会被高温破坏,导致营养物质流失。另外糖尿病和高血糖患者慎重饮用此饮品。
作用：具有良好是止咳作用。由于白萝卜、蜂蜜有一定的补益肺肾作用，可提高人体抗病能力，所以对老年体弱的慢性支气管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定疗效。
蜂蜜渍白萝卜的做法：白萝卜500克、蜂蜜100毫升。
1、新鲜白萝卜清洗干净，去皮切丁备用。
2、将切好的白萝卜丁置于容器内，准备好蜂蜜。
3、在萝卜丁上淋蜂蜜，蜂蜜不要一次加太多，因为萝卜容易出水，等萝卜软化下沉，能看得见汁水即可，如果放太多蜂蜜口味太甜了也不好。
4、盖上盖，入冰箱4个小时以上。
5、然后拿出来会发现萝卜会淹没在蜜汁中，喝汁水、吃萝卜均可，不要清晨空腹服用。汁水甜蜜清爽，而白萝卜经过蜜制后，辛辣味已几乎不存在，口感脆甜。
参考资料来源：百度百科--白萝卜蜂蜜水
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