2、身体虚弱的人不要吃辣木籽,吃了身体会更加虚弱,特别是脾胃功能差的人不能吃。
3、过敏体质的人不要吃,会诱发人体出现哮喘的症状。
4、有胃溃疡的胃部疾病的人、做过手术的人以及肝肾功能障碍的人、结石患者、孕妇和儿童都应该在医生指导下服用辣木籽。
由于辣木本身含有生物碱,高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。六个月以下的婴儿最好也不要服用。
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S. Ching)等人于2001年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过,由于有些不法商家为了牟取暴利,在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽,使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异,导致有些患者误食后出现过敏现象,所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽,再去购买。
拓展资料
辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,已经有一千多年历史,目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。
辣木籽拉丁学名:Moringa oleifera Lam.,英文名称:Moringa,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树(Drumstick tree),根据其根部具有辛辣味,称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油,称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。辣木树全世界约有14个品种,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长,土壤条件较为宽泛,在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律,树形像一把伞,十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。
辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。
参考资料:百度百科-辣木籽
一、目前没有发现辣木籽与什么东西同食会产生冲突。
二、不能吃辣木籽的人群:
1、孕妇
辣木籽的营养价值很高,但是辣木籽有堕胎的作用,如果孕妇食用了辣木籽的话,很可能会出现早产流产等症状,所以孕妇们要禁食。
2、肾功能欠佳者
辣木籽的营养价值非常的好,含有大量的脂肪,蛋白质的寒凉非常的丰富,对于肾脏不好的朋友来说,如果过量的食用了辣木籽,那么会给肾脏增加负担,很可能会导致肾结石的出现。
3、高血压患者
辣木籽虽然有降压降脂的作用,但是辣木籽对心脏的刺激也是非常的强烈的,如果高血压患者食用了辣木籽,那么很可能会出现致命的危险,建议高血压患者要少吃辣木籽或者不吃,不要得不偿失!
4、婴幼儿
辣木籽的营养价值很高,适当的使用可以滋补身体,调养气血虚弱的情况。但是辣木籽有一定的毒性,对于婴幼儿来说,肾脏的代谢功能较差,婴幼儿食用辣木籽后很可能会出现中毒的情况。
5、易结石体质的人
辣木籽中含有大量的草酸,大量食用的话容易出现结石的情况,尤其是那些易结石体质的人群,食用辣木籽后发生结石的几率会更高。
扩展资料
辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分,但辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮 [1] ,高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
根据相关机构进行的检测,辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%,蛋白质含量为36.2%至38.7%,脂肪含量为33.8%至38.2%,钾的含量是515.3至617.6mg/100g,钙含量为95至135.3mg/100g,铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中,油酸含量为22.6%,异油酸为18.1%,反油酸为13.5%,甘油单油酸酯为9.2%,棕榈酸为8.1%。
参考资料来源:百度百科:辣木籽
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