1、甘蔗：甘蔗是比较特殊的一种根茎类水平，具有味甘性平的特点，素有消痰止咳、除烦去燥、滋阴润燥的作用功效，因此当出现阴液不足而口干咳嗽、大便干结的时候，可以尝试来一杯甘蔗汁，相信非常显著。
2、苹果：是水果中的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是人们经常食用的水果之一。
苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
3、罗汉果：含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
4、胡萝卜：α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。
熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
5、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；对烦渴，咽喉肿痛，火烫伤，还有减肥功效，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
参考资料来源：百度百科-甘蔗
参考资料来源：百度百科-苹果
参考资料来源：百度百科-罗汉果
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
参考资料来源：百度百科-黄瓜
能够去火的水果有很多，简单介绍几种：1、柚子，柚子属于寒性的水果，有降火的作用，平时多吃还可以增强体质，还含有大量的维C。
2、草莓，中医认为草莓具有解暑、去热、下火的功效。
3、西瓜，西瓜水分足，也是夏季清热降火的好水果。
4、香蕉，也可以去火，因为可以促进肠道的蠕动，加速排便、清除体内的毒素，也有把火气降下去的作用。
5、柠檬，柠檬里面也含有丰富的维C，柠檬也可以起到清热杀菌的作用，柠檬泡水还可以有效地去除火气。
6、火龙果，火龙果的营养是很丰富的，也是具有清热去火、解毒、通便的作用，还有明目的功效。
肝火旺盛的人可以吃山楂来去肝火，肺火旺盛的人可以多吃荸荠，荸荠可以清肺火，还有化痰止咳的作用，另外还有我们常吃的苹果、梨等都有去火的作用。
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