动物的觅食行为是通过独特的方式获取生存所需食物的行为.当雄蛙和雄蟾蜍在一起以美妙动听的鸣声向雌性求爱的时候,蝙蝠却能分辨出是可食的青蛙还是不可食的蟾蜍.响尾蛇的红外感受器极其灵敏,能够感知鸟或哺乳动物的准确位置.美洲的一种乌鸦将海边的螺蛳或贻贝从高空丢下待壳破裂后,再取食其中的肉……
取食行为——包括全部与获得食物和处理食物有关的活动.动物也“以食为天”,觅食、取食、乞食、贮食、捕食、反捕食,简直是天天、处处在上演的动物界的悲喜剧.“螳螂捕蝉,黄雀在后”,颇为惊险;狮吃羚羊,而兀鹫在等待残羹;植食性动物似乎安全些,但因觅食而丧生于食肉动物者时常有之;有些植物性食物的能量很低,如大熊猫之食竹,每天大约要花14小时取食,委实辛苦.
有些动物靠积极的狩猎来获取食物,利齿锐爪,感觉敏锐,体魄矫健是其特征,如猛禽、猛兽.它们或扑杀,或穷追,或相互合作.如狼群,在大风大雪的冬季,在北方广漠的原野间三五十只饿狼呼啸而过,任何大小动物都难幸免.它们又好穷追不舍,最著名的例子是1812年冬季,拿破仑大军由莫斯科败退回欧洲的路上,有一大群狼日夜袭击他们.这虽然是一支败军,但还是全副武装的.这场人狼大战的结果是130只狼被射杀,但同时也有24名士兵被狼咬死或拖去吃了.
有些动物则采取等待和伏击的方法.一种生活于地下洞穴中的蜘蛛,总是静伏在洞底,当有猎物经过洞口时,突然出击,抓住猎物.海底鱼类,有发光的触须,引诱小鱼,然后,突然张开大口而吞食之.
有些动物有乞食行为.这主要指的幼小动物向双亲要求提供食物的姿态、动作和发声.如雀形小鸟中许多种类,只要感受到巢的震动,就会伸长脖颈张大嘴而乞食.银鸥的雏鸟完全依赖双亲吐出嗉囊中的食物来喂养,它饥饿时,用喙去啄亲鸟喙上的一个红色斑点,这时亲鸟就吐给它吃,吃饱了,这个乞食行为就消失了.乞食行为,有时也发生在成年的动物中,通过乞食来求偶.
节肢动物是用口器来摄取食物的。
口器是节肢动物口两侧的器官,有摄取食物及感觉等作用。节肢动物的食性非常杂,因而口器也多种多样,一般有5种类型:
咀嚼式口器。一般包括大颚和小颚,此外还有数对小的螯肢也算作口器。如蝗虫、蟑螂、蚂蚁等。虾、蟹的口器也属于咀嚼式口器。
嚼吸式口器。口器构造复杂。除大颚可用作咀嚼或塑蜡外,中舌、小颚外叶和下唇须合并构成复杂的食物管,借以吸食花蜜,不用时可分开。如蜜蜂等。
刺吸式口器。口器形成了针管形,用以吸食植物或动物体内的液汁。这种口器不能食固体食物,只能刺入组织中吸取汁液。如蚊子、虱子、椿象、蝉等。
舐吸式口器。其主要部分为头部和以下唇为主构成的吻,吻端是下唇形成的伪气管组成的唇瓣,用以收集物体表面的液汁;下唇包住了上唇和舌,上唇和舌构成食物道。舌中还有唾液管。如苍蝇等。
虹吸式口器。是以小颚的外颚叶左右合抱成长管状的食物道,两小叶相互嵌合,不能分开,盘卷在头部前下方,如钟表的发条一样,用时伸长。小颚外颚叶极其发达,下唇须尚发达,其余退化。如蛾、蝶等。
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