准备三十克鲜薄荷或十五克干品，清水1升，用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用一百五十克克粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。薄荷粥清凉可口，不仅味道具有风味，而且保健滋补效果好，可清新怡神、疏风散热，并增进食欲、助消化。
薄荷糕
取糯米、绿豆各一斤左右，十五克薄荷，二十五克白糖，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，再用擀面棍压扁即成。吃薄荷糕不仅能够享受美味，而且可以缓解喉咙不适，可清凉、疏风散热、清咽利喉。
薄荷酒
取薄荷油十克，米酒、黄酒各五十毫升，将薄荷油与米酒、黄酒混匀，早晚空腹饮用。饮用薄荷酒能够起到清凉抗疲劳的作用。
薄荷冰
将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冷冻室冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。出现喉咙不适的人可以经常饮用，效果显著。
薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐、香油，不拘时饮用。喝薄荷汤能够解毒败火。
序言：薄荷是清凉食材，在生活中我们都听过薄荷糖，薄荷饮料和薄荷味的牙膏。夏天的天气比较炎热，我们可以使用一些薄荷用来清凉解暑，缓解身体的燥热。薄荷叶经常被用作茶饮，是一个解暑的良品，新鲜的薄荷叶大多数制成了饮品，那么小编下面就和大家介绍一下薄荷饮品都有哪些？
一、自制薄荷饮品薄荷我们可以在市场上买到，自己制作薄荷饮品的话也非常的简便快捷，那么怎么制作薄荷饮品呢？首先需要有新鲜的薄荷叶、柠檬、苏打水和酒。酒可以挑选自己喜欢的，先将新鲜的薄荷叶揉碎，然后将柠檬切成片。想要释放柠檬薄荷的香味儿，那么需要将薄荷叶挤压一下。挤压后的薄荷味道更香，再在杯中倒入提前准备好的酒，然后倒入苏打水，再放入冰块和柠檬就可以喝了。
二、薄荷冰沙饮品除了自制的薄荷之外，也可以将做成薄荷冰沙，需要的是香薄荷、牛奶、薄荷蜜、蜂蜜奶粉和香草粉。为了做成冰沙，我们先将冰块倒入榨汁机中搅拌，同时加入牛奶，薄荷蜜，蜂蜜奶粉，香草粉。搅拌均匀后就可以倒入杯中啦，杯子上也可以放一个薄荷作为装饰，在夏天的时候喝冰沙可以消暑。但是不适合小朋友喝。
三、薄荷青桔茶制作薄荷青桔茶也非常的简单，需要薄荷，绿茶叶，青菊，薄荷糖浆和薄荷草，首先需要将茶袋放入水杯中，冲开水。把青桔对半切橘子的汁挤进泡好的茶里，然后再将冷冻过后的薄荷糖浆倒进去。将青桔切成片放进水杯里，薄荷草揉搓一下，也放进水杯里。我们也可以加入自己喜欢的冰块，这样尝起来味道会更好。
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