含激素的食物有哪些

含激素食物生活中较为常见，首先，如现在随处可见的炸鸡、鸡腿、汉堡等，起所用食材中多数都含有较高激素成分，其次，如猪肝、鸡心等常见动物肝脏类食物中含有大量雄性激素，大豆、红薯、蜂王浆等食物中含有丰富雌性激素，这些食物平时适量食用可对人体起到一定好处，如女性更年期期间食用含有雌性激素食物可较好改善更年期不适症状，但是若过量食用则会对人体造成负担，出现如内分泌紊乱等多种症状。大豆及豆制品、谷类、芝麻、坚果、洋葱、木瓜、动物内脏、大蒜、香菇、番茄、南瓜、牡蛎、海带、胡桃、鱼类、海带、紫菜、卷心菜等。更年期女性可以适当多吃以上食物，以补充适量激素。同时注意保持心情愉快，适当多运动，充足的睡眠，稳定的情绪。还有催熟的瓜果、蔬菜都含有激素，所以反季蔬菜或水果尽量不吃或少吃。

含激素的食物分为天然激素和外源性的激素。含有天然雌激素的食物有豆类，比如黄豆，豆腐，豆浆等等，还有蜂王浆以及一些水果，比如榴莲，木瓜等含有丰富的天然雌激素。 一些含有外源性激素的食物，比如被催熟的水果蔬菜，被激素饲料喂大的鸡鸭鱼肉等，以及一些含有膨大剂催化剂的食品。还有天然激素的食物对人体不会产生太大的影响，但外源性的激素吃多了会导致人体内的激素水平失衡，出现内分泌失调的症状。

含激素多的食物：反季节瓜果、增高药、油炸类食品、动物内脏、旺鸡蛋。

1、反季节瓜果

冬季市面上的草莓，西瓜，西红柿等；春季提前上市的苹果，梨子，橙子等水果几乎都是在催熟剂的作用下生长成熟的。小孩子经常吃这类反季节水果，也会慢慢的出现早熟的现象。家长给孩子买水果的时候，要选择时令下的新鲜水果。

2、增高药

一些家长看自己家孩子没有同龄人长得高，盲目的相信市面上卖的一些增高药品。这些药品中含有生长激素，孩子吃了以后可能会出现暂时长高的迹象，但等到孩子真正进入了青春发育期的时候，孩子就不长了。孩子的发育阶段不同，不能相加以比较，揠苗助长的增长药对孩子生长没好处。

3、油炸类食品

像油炸的薯条，鸡腿，汉堡等这类的快餐食品，小孩子再喜欢爸妈也不要让他多吃，最多一个月一次。油炸食品中含有丰富的热量，大量食用身体无法消耗，就会转化成脂肪积累在孩子体内，导致肥胖；引发内分泌失调，出现早熟。

4、动物内脏

激素主要存在于生物血液中，所以肉类中含有的激素一般比较多，尤其是动物内脏。现在很多的肉类都是用含有激素的饲料喂养长大的，有的直接注射激素类药物，促进猛长。这些动物肉质给孩子吃了以后的危害更大，家长在购买鸡鸭鱼肉的时候一定要到正规的商场去买。

5、旺鸡蛋

旺鸡蛋就是经过孵化过的鸡蛋胚胎，里边含有大量的雌性激素，如果孩子在生长期经常吃这类高水平性激食物，会对下丘脑形成跟强的反馈作用，导致儿童性早熟。

1、催熟水果

一些提前上市的水果水果，往往用催红素进行催熟，这些催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟，比较典型的是“乙烯利”。

2、大豆

大豆等豆制品当中含有的是一种“植物雌激素”，是一种类激素，具有类似动物雌激素的生物活性。

3、动物内脏

由于激素主要是存在血液当中，所以肉类中的激素含量更高一些，尤其是在动物的内脏当中，因此动物内脏不能食用过多。

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4、保健品

为了更好的效果，一些商家在其中非法加入激素促长。

5、鸡脖和鸭脖

禽肉中的激素残留主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，少年儿童要少吃鸡脖和鸭脖。

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