5个最适合孩子吃的海鲜!
三文鱼 推荐理由:营养丰富,很少含污染物 营养价值:三文鱼营养丰富,很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质;另外还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,可以清除自由基,提高宝宝免疫力。 食用方法:建议清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃,一周不超过2次。 适合年龄:10个月以上。 注意事项:新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。 长鳍金枪鱼 推荐理由:含汞量在安全范围内,污染物最低 营养价值:金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染影响,汞含量很低,健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质,鱼背含EPA,前中腹部含丰富的DHA,有助于宝宝大脑的发育,以及牙齿和骨骼的健康。 食用方法:最好清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。 适合年龄:1岁以上 注意事项:金枪鱼营养丰富,但因为含有汞,建议每周最多吃1次。 养殖
牡蛎 推荐理由:Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高 营养价值: 1份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一,经常食用非常有利于宝宝的生长发育。 食用方法:可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,再加适量清水,用中火煨成浓汤,开锅时加少量调料即可。 适合年龄:适合1岁以上的宝宝 注意事项:贝类可能含有细菌,千万不要生吃,否则很容易致病,妈妈一定要煮熟给宝宝吃,同时也要避免宝宝接触牡蛎,防止染上细菌。 野生沙丁鱼 推荐理由:Ω-3脂肪酸含量超高,还含有丰富的VD 营养价值:沙丁鱼是价格便宜、营养丰富的超级食物。一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸1950毫克,大大超过三文鱼和金枪鱼。另外,野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,经常食用,有利于宝宝的身体发育。 食用方法:建议蒸食。需要提醒的是,沙丁鱼有刺,入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来,然后蒸,蒸熟了之后,可以用筷子捣碎,小刺就会出来了。
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一岁宝宝能吃的海鲜,宝妈可以给宝宝准备符合以下条件的鱼类:
对虾,三文鱼,牡蛎与野生沙丁鱼等;总之,鱼刺较少而且容易买到的像三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼等都适合给宝宝食用;另外,还有些海水鱼也可以给宝宝吃,像银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等,而桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。
1、对虾
对虾中含有丰富的镁;对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效;对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
2、金枪鱼
金枪鱼肉质柔嫩,富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不饱和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富,有助于肝脏功能,对饮酒者由很好的保护作用。
3、牡蛎
牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。
扩展资料
对虾适宜人群
1、一般人群均可食用。
2、适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适合孕妇和心血管病患者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。
3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
参考资料来源:百度百科-牡蛎
参考资料来源:百度百科-金枪鱼
参考资料来源:百度百科-对虾