金鱼饼的做法_金枪鱼鸡蛋饼

儿童食谱饼类：金枪鱼面饼

　　材料

　　面饼用料：面粉250g，干酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：大葱150g（切碎），南瓜300g（擦碎），油浸干番茄40g（切丝），罐装金枪鱼100g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）

　　做法

　　面饼做法：

　　将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。

　　把面团包裹好，放在温度相对较高的地方（如：炉灶、暖气旁），静置30分钟。

　　将发酵好的面团擀成1张直径28cm的面片，放入一只较大的烤盘中待用。

　　馅料做法：

　　中火加热锅中的橄榄油，将大葱碎放入锅中翻炒3分钟，炒出香味后再放入南瓜碎和油浸干番茄丝，继续翻炒3分钟。

　　锅内加入罐装金枪鱼肉，调入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。

　　烤制：

　　将炒好的馅料均匀地铺在圆形面片的一侧上，然后把没铺馅料的一半面片对折过来，再将重叠的面片边缘轻轻卷在一起捏好，放入预热至200度的烤箱中部，烤制25分钟即可。