2019年纯正的阿胶每斤大概是快两千元,其次好一些的阿胶也要一千五百元左右一斤。所以大家从这点上就可以分辨出很多的阿胶糕到底是不是真的阿胶糕了。
阿胶糕它主要是由黑芝麻、黄酒、冰糖、核桃、红枣等熬制而成的,一般一斤阿胶可以出五斤阿胶糕,从这方面就能够了解导购较高的价格。市场上最好最纯正的阿胶糕它的价格可能偏贵。阿胶糕一斤的价格是有差异的,影响的因素也是比较多的,从制作阿胶糕到材料、辅助材料的配比、信誉名气等都会影响到它的价格。
阿胶糕一分钱一份货,阿胶糕的价格有高有低,这和阿胶糕的品质质量是有关系的,如果购买到的阿胶糕价格很低,有可能品质上就不是很好,所以在购买阿胶糕的时候一定要注意做到心里有数,平时可以多了解一些阿胶糕的信息。很多内行的人都知道,有相当一部分的不良商家用猪皮或下脚料加工成的伪劣阿胶做阿胶糕。
不止影响了守信誉、坚持良心作阿胶的手艺人,对于消费者来说,也是很大的损失,并且对阿胶彻底的失去了信心。所以说要想自己不上当并且买到真正好的阿胶糕,应该在挑选的时候就要做到辨明真假,真正好而且质量好的阿胶并不多,自己算算价格就能知道里面的门道了,毕竟老话说的好:便宜没好货,还是有道理的。
注意事项:
1、阿胶糕现代有多种形式,主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异,基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材,制成口味略有不同的阿胶糕,在营养价值上也有所侧重。
2、挑外观品质好的阿胶糕呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀。在糕块的背面有两道规则分割道,质软而香;同等温度下含明胶越少越软。
3、从阿胶糕的保质期来看,最少一年、多是二年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。
关于阿胶糕,淘宝一搜惊呆了,大把大把的都是卖几十块钱一斤的,价格如此美丽,卖的都是货真价实的阿胶糕吗?消费者该怎么擦亮眼睛选择好的阿胶呢?阿胶可以补血滋阴、润燥止血,但常有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶,不仅没有保健作用,还对身体有害,因此,在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”:下面,教大家如何鉴别阿胶的优劣。希望能对大家有所帮助!工具/原料
2个清水杯子 光源
方法/步骤
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首先从价格上看,目前药店里最低档的阿胶都要1200左右一斤,至于有OTC标志的最好的东阿阿胶,至少2000以上,2016年1月在淘宝的东阿旗舰店上看到的东阿阿胶,1斤装2300块钱。本想上图,但审核不通过,自己可以去淘宝上找和药店里问
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下面给大家分析了解一下阿胶糕制作的成本有多少:一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻,黄酒,冰糖,核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话,大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。(会有误差,配比不一样产出也会有区别,而且会有损耗)以一斤阿胶出5斤计算,暂且阿胶算2000元,即墨黄酒40元,核桃仁算60元,冰糖算20元,红枣算50元,黑芝麻算40元,枸杞50元,我所给出的价格不算上等好的辅料,但因为是给家人吃的,所以也不算差,价格稍贵。现在的纯成本是2260元。那么每斤阿胶糕的成本是452元左右,而且为了保证原料的新鲜,核桃、红枣、都是自己一颗一颗的剥出来,芝麻也是自己炒熟。看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用2000元的阿胶熬制阿胶糕,卖到你手里低于450元没人和你玩。当然,如果采用价格便宜一点的福牌、山东济水的阿胶,价格肯定会便宜一点。如果是淘宝上的阿胶粉,那价格就更便宜了,至于效果,呵呵呵,反正肯定不会给家人吃这个。本想上图,但审核不通过,自己可以去淘宝上找。
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从外观上看,好阿胶琥珀色表面光滑平整,对光通透度好,无杂质。其次轻敲发出清脆的声音,断裂面平滑整齐。再次闻味道,纯正阿胶稍甜,有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味,苦,透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香,而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味,但是难以根除)。
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这几张对比图,大家好好看看,都睁大眼看清楚了哈。看大家吃的所谓的补品是不是右边那个,因为市场上绝大部分的阿胶糕都是右面那种产品。
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下面测试透光,只是纯阿胶熬制的阿胶糕,不含任何添加防腐。当然,如果切太厚了那也没法透光。
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这是加了防腐剂的阿胶糕,对人身体有害。图片中毫无透光可言,且干涩。
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下面是热水融化实验,开水两片阿胶糕分别放入水中。这是五分钟左右的变化,大家看一下,纯正的阿胶糕已经基本完全融化,剩下的全是一些辅料,而假阿胶熬制的阿胶糕基本没有什么变化。大家试想一下,这种黑商的产品进入我们的身体会是什么感觉,有什么危害。
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注意事项
阿胶糕不是每个人的体制都适用的,如果你是体恤火热,肝阳上亢的体制建议不吃或少量服用。 服用阿胶糕期间,请勿同时食用萝卜、饮用浓茶。
孕妇请遵医嘱
龟板胶的作用与功效
龟板胶的作用与功效,龟板又叫龟板、龟板、龟板等。它是一种龟壳熬制浓缩而成的胶棒。其药物具有滋阴潜阳、补肾壮骨的功效。它还具有补血止血的功效。下面分享龟板胶的作用与功效。
龟板胶的作用与功效1龟板胶的作用与功效
1、治疗肺结核的骨蒸疲劳热盗汗具有退热作用,可补充钙等营养。根据滋阴降火的原则,常与黄柏、知母、地黄等解热药物配伍。,如大补饮丸。
2、对于阴虚型慢性肾炎,似乎有助于消除蛋白尿。可与阿胶、六味地黄汤配伍。
3、对于神经衰弱,龟板有镇静作用。常与枣仁、磁石、丹参、地黄、柴胡等配伍。
4、长期慢性疮疡不愈者,可与皂荚、白头翁的刺或土茯苓汤即龟苓膏配伍。
4、龟板可用于治疗血热引起的崩漏。它具有凉血止血的功效。它也用于治疗儿童骨骼和肌肉的`松弛。它是由虎骨、牛膝和锁阳配制而成,像虎皮丸。
龟壳胶的药物配伍
1、对于肝肾阴虚、肝阳上亢、头晕目眩、眼胀耳鸣者,可与生蚝、牛膝、生白芍配伍。
2、对于体弱、筋骨无力、气血两虚者,可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
3、对于阴虚血虚、心力衰竭、心悸、虚烦引起的失眠健忘,可与龙骨、远志、石菖蒲配伍。
4、阴虚血热、冲任损伤、月经过多、虚脱时渗漏,可与白芍、黄芩、黄柏、川楝子配伍。
龟板胶的作用与功效2龟板胶的功效与作用
1、治肺结核之骨蒸劳热、盗汗,有解热作用,并能补充钙质和其他养分。接滋阴与降火相结合的原则,常配黄柏、知母、生地等清热药,方如大补阴丸。
2、治阴虚型慢性肾炎,对去尿蛋白似有一定帮助,可配阿胶和六味地黄汤。
3、治神经衰弱,取龟板有镇静作用,常配枣仁、磁石、丹参、生地、柴胡等。
4、治慢性疮疡、久不愈合,配皂角刺、白头翁等,或配土茯苓熬胶,即龟苓膏。
4、龟板能治血热所致的崩漏带下,取其有凉血止血的作用,又治小儿筋骨痿软,配虎骨,牛膝、锁阳等,方如虎潜丸。
龟板胶的食用方法
1、龟板杜仲猪尾汤
【材料】龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克,盐1小匙。
【做法】①猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次。②龟板,炒杜仲冲净。③将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。
【功效】增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
2、阿胶龟板谈菜汤
【材料】鸡子黄(生用)1枚,东阿阿胶6克,龟板18克,淡菜9克。
【做法】①用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。②去渣后加入东阿阿胶,炖化后拌鸡蛋黄入汤中,熟后即可服用。
【功效】滋补肝肾,治疗白血病肝肾阴虚型,亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型。
龟板胶的作用与功效3龟板胶的作用
龟甲胶的性味、功效与龟甲相同。常用剂量为6~12g。烊化后冲人药汁中。临床用于精血亏损和崩漏不止的病人。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的,也可用龟甲胶与阿胶同用以收膏。如果是内热较重的人,阿胶嫌热,可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可,阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的,如果是内热较重的人,阿胶嫌热,可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可,阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶主治 用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,腰膝酸软,血虚萎黄,崩漏带下。
龟甲胶有很好的止血效果。对重度贫血者可用龟鹿二仙膏。
龟板胶的功效
龟板胶别称龟板膏、龟胶、龟甲胶等,为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,入药具有滋阴潜阳、益肾健骨的功效,并兼补血止血,对肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗等症有较好的治疗作用。
龟板胶的功效:滋阴、补血,止血,用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血、衄血、烦热惊悸、肾亏腰痛、脚膝痿弱、崩漏、带下等症。
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