小朋友大多数都不喜欢吃蔬菜，这是为什么呢？

孩子不爱吃蔬菜的一般都会有原因，有的由于是蔬菜本身的问题，菜太老嚼不碎，或菜有怪味，吃起来不香，口味不佳，所以孩子不喜欢吃，还有就是家庭或者父母的原因，如家庭所选蔬菜品种有限，或者父母自己不爱吃蔬菜，或者父母无意中发表对蔬菜不恰当的意见，影响了孩子，所以我们要从生活中去找出孩子不爱吃菜的原因。

这其实是困扰很多家长的一个问题，大部分宝宝都会存在不喜欢吃某几种蔬菜的情况，比如不喜欢吃胡萝卜、青椒、西兰花等.不同种类的蔬菜具有不同的营养物质，而挑食的宝宝时间久了很容易造成营养不均衡的情况，免疫力也会下降，造成的危害不容小觑。

怎么才能让孩子养成吃蔬菜的习惯呢？

1、要学会搭配

每个孩子就算不喜欢吃蔬菜，那么也一定有自己喜欢的果蔬，这时候家长可以适当地选取一种加入孩子不爱吃的蔬菜中，这样养成习惯，孩子也会慢慢适应的。

小孩子一般都喜欢花花绿绿的东西，在外观上，家长们也可以去精心准备一番，这样即使孩子不爱吃，但是因为样式好看也会忍不住去尝试一番。

2、与肉掺杂做成食材

我们常吃的饺子包子等，里面的陷大都是荤素搭配，家长们可以用一些孩子喜欢吃的肉类，然后搭配有营养的蔬菜，掺和在一起做成饺陷或包成各式的包子，肉的香气可以遮住蔬菜的味道，这样做成的食物孩子才会去吃

3、变换不同的做法

平常的蔬菜做法，孩子并不爱吃，那么我们可以尝试去学习西方的做法，做成蔬菜沙拉等，加上一些调味料。新颖的吃法孩子往往会充满兴趣，而变换这方法做成不同的口味，说不定孩子就会喜欢吃了。

4、为宝宝讲述蔬菜的好处

应多向宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果，有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。

除了以上四种，其实最有效的方法还是在1岁以前就让宝宝品尝到不同的蔬菜口味，为以后的饮食习惯打好基础。

其次父母要以身作则因此父母要克制自己挑食，偏食的习惯，带头吃多样化的食品，父母要有意识的扩大家庭的菜谱范围，要经常引导孩子，多吃蔬菜的好处，

虽然说现在生活水平好了，孩子们都不缺衣少食、不会饿肚子了。但是家长却要面对新一轮的挑战：如何让孩子爱上吃蔬菜。经常听到很多家长抱怨说，自己家孩子整天只知道吃肉，基本上不怎么吃蔬菜，尤其是带有绿叶子的蔬菜，更是一点都不吃。抱怨完，家长还会顺带说一句：“现在的孩子太挑食了，没办法！”

不吃蔬菜，真的只是因为孩子太挑食了吗？实际上，挑食只是孩子不爱吃蔬菜的一小部分原因，还有很大一部分原因是在家长这。

【孩子为啥不爱吃蔬菜？家长也有很大的责任】

一、不良的饮食行为

这种情况更容易发生在老人带孩子的家庭里。一方面，因为老人们生活的那个年代太穷，很多人吃不到肉，所以现在他们就想让孩子多吃一些“好东西”。另一方面，老人们还感觉小孩白白胖胖的，才说明吃得好，没受苦。所以，他们就会多给孩子吃一些肉类产品，让孩子长得白胖一些。殊不知，这些不良的饮食行为，会让孩子更不喜欢吃蔬菜。

二、误认为水果可以代替蔬菜

也有一些家长认为，水果跟蔬菜的营养差不多，所以孩子既然不喜欢吃蔬菜，就不要勉强了，通过水果来补充营养吧！其实，这种观念也是不正确的。蔬菜跟水果的营养虽然大体上差不多。但是水果比蔬菜的含糖量要高很多，而且蔬菜的膳食纤维要比水果的多。所以水果并不能代替蔬菜。

三、家长本身挑食

父母是孩子最好的老师，当你觉得孩子挑食的时候，先看一下自己是否也挑食。虽然孩子拒绝的食物可能跟你拒绝的食物不同，但是“挑食”的本质却是一样的。所以，想要孩子改掉挑食的坏习惯，首先第一步就要从你自身做好榜样！

四、轻易放弃

孩子正处于生长过程中，刚开始接触食物的时候拒绝也是正常的，毕竟这是一个完全陌生，不熟悉的食物。但是家长要有耐心，不能看到孩子不喜欢，就直接放弃。这样孩子以后也很难喜欢上吃蔬菜。

五、初期添加的辅食太单一

一般，宝宝在4-6个月之后，就可以添加辅食了。有的家长害怕一开始辅食种类太多，孩子接受不了，所以就只给孩子吃几种甚至一种辅食。这种想法也是万万不可有的。孩子的第一印象很重要。所以从初期添加辅食开始，家长就要注重辅食的丰富度。

孩子不爱吃菜的原因有很多，首先可能缺少微量元素或者维生素，贴别是缺少微量元素锌，从而致使孩子的味蕾发育不全，吃啥都没有味道，吃饭就会越来越少了；第二有可能是给孩子吃了太多的零食，像甜食会增加饱腹感，吃饭的时候孩子就就不会再吃了；第三有可能是孩子的脾胃受到损伤，吃啥都没有胃口，缺少饥饿感；第四有可能是孩子不爱运动，肠道消化食物不及时，代谢功能变缓。

那么该怎么解决孩子不爱吃菜的恶习呢？当然是要对症下药了，如果是上述的第一种情况的话，就要给孩子锌的补充。可以选择药物、食物来补充，药物可以选择葡萄糖酸锌口服液，味道挺好的，带点甜味，很清爽。食物的话，可以选择鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋黄、奶制品或者是海鲜和贝壳类等，如干贝、牡蛎等。一般一些硬壳的果子也有含有丰富的锌，像花生、核桃、胡桃、板栗等。

针对第二点孩子所出现的问题，我们就要少给孩子吃零食，少吃甜食，可以选择一些坚果零食或者开胃零食等，如山楂、酸梅等。若是其他的零食一定不能让孩子在饭前吃，最好选择在饭后两个小时后给孩子一些零食吃。

如果是孩子的脾胃有所损伤，那就要进行养护了，高营养的食物要适量，可以选择给孩子煲粥，鲜虾粥、山药排骨粥、小米粥等。在煲粥的时候，一定要将配料剁细，煲粥的时间要久一点，那样孩子才爱吃，粥又有营养又好消化，是妈妈们的放心之选。

最后当然要加强孩子的锻炼，多运动，促进消化和新陈代谢。但是在锻炼的时候有也要注意以下事项：1、最好在饭后两小时进行剧烈运动，如跑步、打篮球、踢足球等，饭后最好的消食就是散步，每天带着孩子在公园走一走。2、孩子运动也不要过量，适当的运动是可行的，过量的运动则会使孩子身心疲惫。

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