食材：无花果4个，红枣8个，鲜百合1个，冰糖适量。
1、把所有食材准备好。
2、无花果洗净，去柄，切四瓣，（无花果要选择还没有开的）。
3、鲜百合去杂质，漂净，瓣成片。
4、取电炖锅大内胆，加7分满清水，放入无花果，红枣。
5、电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水。
6、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，选择慢炖1个钟头。
7、打开锅盖，放入鲜百合，（鲜百合很容易熟，所以最后放，否则煮的时间长了，太烂，口感不好。）
8、盖上锅盖，继续炖10-15分钟，加些冰糖即可盛出。
无花果具备一定的功效与作用，能够 用以治疗咽喉炎能够 健脾开胃，催奶，还具备养颜美容的作用，能够 直接生吃，还能够加老冰糖一起蒸制，新鲜的无花果能够 用于熬汤，能够 配搭猪排骨，牛羊肉一起熬汤，新鲜的无花果吃完有益水泻下的作用，不可以与凉性食物一起吃，新鲜的无花果煲汤怎么做呢？作法一：无花果苞米煲鹌鹑汤
原材料：鹌鹑3只，猪瘦肉1块，无花果4只，甜玉米1个，红萝卜一个半，冷水8碗
作法：
1、备好原材料；
2、鹌鹑清理干净，去头、去脚后每只斩改成四件，猪瘦肉切片，放入凉水锅中，烧开后捞起来清洗干净白沫子；
3、红萝卜去皮切片，甜玉米清理再切段，无花果清洗干净；
4、所有原材料放入火锅，添加8碗冷水；
5、火灾煲至水开后，转温火煲1.5个钟头，加盐调料就可以。
作法二：银杏果薏米仁无花果汤
原材料：雏鸡，薏米仁，盐，姜，银杏果
作法：
1、用一只雏鸡，在冷水中泡留宿，那样血小水泡出去一些，随后鱼缸换水；
2、放一把薏米仁，放盐、姜，低火到水开。换文火，煮三个钟头，不必拌和，要不然鸡脯肉会烂，假如人较为虚得话能够 放一颗大枣，一颗龙眼干；
3、放银杏果，再煮三十分钟。最终熄火，放无花果。
用新鲜无花果煲汤能够 有各种各样的作法，大伙儿能够 依据自身的爱好来开展烹调。
新鲜无花果煲汤的营养成分
在地中海沿岸国家的历史悠久传说中，无花果被称作“圣果”，是祭拜用的鲜果。当代研究发现，无花果中带有补骨脂素、佛柑内酯等特异性成份及芬芳物质苯甲醛，能抑制肿瘤细胞转化成，可预防肝癌、胃癌的产生，减缓、抑止可移植性肉瘤、自发乳腺癌、淋巴肉瘤的发展趋势或恶变，最后能致肿瘤坏死、衰退。无花果带有的很多糖原、长链脂肪酸、蛋白、甲基纤维素、维他命、碳酸盐和身体必不可少的碳水化合物等营养元素，能提升机体免疫功能。
用无花果煲汤，不但能够 消化吸收到无花果的营养成分，与无花果配搭食物的营养成分也可以为身体所消化吸收，那样会使汤的营养成分更加丰富多彩和全方位。
「导读」 新鲜的无花果是一种非常甜美多汁的水果，无花果中的含糖量非常高，所以味道格外甘甜。无花果可以直接生食，也可以制作成罐头、果汁、蜜饯或者是干品食用。用新鲜的无花果来煲汤，可以起到提鲜的作用，使煲出来的汤味道更加鲜美。 新鲜无花果煲汤的做法新鲜的无花果味道甘甜多汁，吃起来口感非常软糯，有点像香蕉的口感。无花果用来煲汤可以使汤的味道更加鲜美，下面我们就为大家介绍几种用新鲜无花果煲的汤的做法。
做法一：无花果玉米煲鹌鹑汤
材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗
做法：
1、备好材料；
2、鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；
3、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；
4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；
5、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。
做法二：白果薏仁无花果汤
材料：小鸡，薏仁，盐，姜，白果
做法：
1、用一只小鸡，在清水中泡过夜，这样血水泡出来一些，然后换水；
2、放一把薏仁，加盐、姜，中火到水开。换小火，煮三个小时，不要搅拌，不然鸡肉会烂，如果人比较虚的话可以放一颗红枣，一颗龙眼干；
3、放白果，再煮半小时。最后关火，放无花果。
用新鲜无花果煲汤可以有多种多样的做法，大家可以根据自己的喜好来进行烹制。
新鲜无花果煲汤的营养价值新鲜的无花果水分十足，甘甜多汁，是十分美味的水果。用来煲汤可以起到提鲜的作用，使汤的味道更加鲜美。下面我们就来看一下用新鲜无花果煲汤有什么样的营养价值吧。
在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，是祭祀用的果品。现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。
用无花果煲汤，不仅可以吸收到无花果的营养，与无花果搭配食材的营养也能够为人体所吸收，这样会使汤的营养更为丰富和全面。
新鲜无花果煲汤的功效与作用新鲜无花果不仅味道非常美味，而且其中含有非常丰富的营养物质，对人体有很多好处。那么，用新鲜无花果煲汤会具有哪些功效与作用呢？下面我们就来一起了解一下吧。
无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。无花果性味甘、平，无毒。润肠止咳，清热润肠，解毒。主治咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘。
无花果果实乳汁含有橡胶质等成分，遇酸易凝集成团，如空腹食之过多可导致胃石症，故不宜多食。无花果性寒，故脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食，此外，脑血管意外、脂肪肝、铁钾性周期性麻痹患者不宜食用，或慎食。
用无花果煲汤食用能够清火解毒、健脾胃、补中气等，非常适合我们在日常生活中经常食用。
新鲜无花果煲汤会破坏营养吗新鲜的无花果中含有大量的营养物质，食用之后对人体有非常多的好处，那么，用新鲜的无花果来煲汤会破坏掉无花果中的营养成分吗？下面我们就来一起了解一下吧。
无花果中含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用；无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用；无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等无机元素，对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。而这些营养成分不会因为加热而受到破坏。
但是无花果中含有的一些维生素，会因为加热而遭到一定的破坏，但是煲汤中的其他食材能够丰富整道汤的营养成分，使汤的营养更加全面，所以总的来说，用新鲜无花果来煲汤还是有一定的营养价值的。
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