2、鸡胸不仅是低脂高蛋白的饮食，而且还含有大量的铁元素，对于贫血人群是很好的食材，是补铁的好食物，蛋白质含量高，且易于吸收。鸡胸肉对人体的生长发育有利，因此术后经常说给予高蛋白饮食，鸡胸是一种很好的选择，可以给病人开始的时候喝鸡汤，逐次增加为肌肉等饮食。另外，鸡胸肉对于健康人群也可以经常食用它，适合减重和增肌，还有长期的饱腹感，因此适合于减肥的人群。
4斤鸡胸肉是3个。鸡胸肉的热量并不高，每100克鸡胸肉中只含有130大卡左右的热量。鸡胸肉可以补中益气、健脾开胃、强筋健骨、活血化瘀，对于脾胃虚弱导致的食欲不振和骨质疏松的患者有一定的改善作用。
从营养学的角度来说，鸡胸肉中的蛋白质含量非常丰富，能够促进身体内肌肉的增长，含有的脂肪含量非常低，摄入身体之后并不会导致肥胖现象。
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