哪些食物补锌？？

锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。补锌的食物有：

一、苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。

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二、腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。

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三、杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助保护眼睛、增强免疫力。

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四、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及锌元素，所带有的营养价值是比较高的。

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五、牛肉中不但含有大量的蛋白质，还含有丰富的锌元素，通过卤牛肉或者红烧牛肉都是很好的选择。

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六、海带锌含量4.93毫克，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

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七、香菇锌含量8.57毫克，香菇含丰富的维生素D原，菇蛋白质里包含18种氨基酸，经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良。

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八、扇贝锌含量11.69毫克，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用。

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扩展资料：

补锌的定义和作用：

补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。

缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。补锌可常吃富锌食物：如蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。

含锌食物：

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

每百克食物的含锌量约为：

1、猪瘦肉3.8毫克；

2、猪肝4毫克；

3、鸡肝5毫克；

4、蛋黄3.4毫克；

5、海带3.2毫克；

6、鱼虾8毫克。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%94%8C/10974404#20"target="_blank"title="百度百科补锌">百度百科补锌

补钙食物:1。豆制品:豆腐干。经过压榨浓缩，豆腐干的钙含量在豆制品中是出类拔萃的。比如豆腐干的钙含量可以高达豆腐的7倍。用豆腐干代替肉做菜，会大大增加钙的含量。2.坚果:榛子。榛子是各种坚果中含钙量最高的，每100克炒榛子含钙量高达815毫克，可以满足成年人每天的钙需求。但是坚果的能量普遍偏高，每天只能用一把。锌食物:1。牛肉。每3盎司(约85克)红烧牛肉中含有7毫克锌。牛肉还含有丰富的蛋白质(一份牛肉可以满足蛋白质一天需求量的一半)和维生素B12，有利于神经健康。炖牛肉或者红烧牛肉都是不错的选择，但是过量的红肉会增加患糖尿病、心脏病等疾病的风险，可以一周吃一次。2.鸡肉。3盎司熟鸡肉含有2.4毫克锌。它是鸡维生素B6的重要食物来源，有益于大脑的正常功能。咖喱鸡配酸奶是很好的营养搭配。资料:科学家通过研究人体钙代谢的生理功能，发现一天中补钙的最佳时间是每晚睡前。在白天一日三餐的饮食中，人体可摄入400毫克~ 500毫克的钙。当身体的钙调节机制发挥作用，多余的尿钙从尿中排出，就可以从食物中补充血液，维持血钙平衡。但是到了晚上，尿钙还是会排出，只是食物中没有钙的补充，所以会释放一些血液中的钙来填补尿钙的流失。人体为了维持血液中正常的钙水平，必须从钙库提取一部分存量，也就是骨骼中的钙。这种调节机制使得早上尿中的钙大部分来自骨钙。另一方面，调节人体钙代谢的各种激素在昼夜间分泌不同。血钙水平夜间较低，白天较高。夜间低钙血症可能刺激甲状旁腺激素分泌，加速骨钙分解。如果睡前适当补充钙制剂，可以在夜间提供足够的“弹药”，阻断体内利用骨钙的过程。所以睡前可以吃牛奶或者其他补钙的东西或者药物。来源:人民健康网-注意补钙！补钙的最佳时间是睡前。参考来源:人民网-锌能增强免疫力，五种食物是最好的补锌食物。参考来源:人民网-青少年吃什么补钙？你可以经常吃6种食物。

缺锌要及时补充。单纯的食补是不全面不及时的，这就是为什么多吃含锌的食物也是缺锌的原因。当身体没有缺锌和症状的时候，多注意饮食就够了。平时应多吃粗面、豆腐等豆制品，牛羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、乳制品、可可等食物，以补充饮食中的锌。富含硒的食物有:海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等。第一代是无机锌，如硫酸锌。它与胃酸结合产生氯化锌。氯化锌是一种强腐蚀剂，能刺激胃肠道，引起恶心呕吐。第二代是有机酸锌，如葡萄糖酸锌、乳酸锌、醋酸锌、甘草等。它们是弱酸弱碱盐，与胃酸结合仍能生成氯化锌，所以有一定的副作用。又因其含锌量高，可拮抗钙、铁等营养物质的吸收。长期服用会导致缺钙、贫血等症状。比如长期服用葡萄糖酸锌会引起下眼线水肿。第三代蛋白锌新喜宝牌锌硒宝:以蛋白锌为代表。蛋白锌好吃，香脆可口。从蛋白质中提取，锌含量很低，几乎等于食物中的锌含量。绝对安全，对人体无副作用，饭前服用即可。活性高，能有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，不会拮抗钙、铁等营养素的吸收，从而最终达到人体从饮食中补充各种营养素的效果。蛋白锌，纯生物制剂，活性高，易吸收，见效快。且安全无任何激素和毒副作用，非常有利于钙和其他微量元素的吸收。

成年人补锌可以通过食疗来实现。首先可以多吃海鲜，比如蛤蜊、螺蛳等，可以达到很好的补锌效果。其次，可以同时吃一些坚果，比如核桃或者虾皮，也有很好的补锌效果。再次，可以同时吃一些肉类或豆制品，富含锌，可以更好的起到补锌的作用。

缺锌要及时补充。单纯的食补是不全面不及时的，这就是为什么多吃含锌的食物也是缺锌的原因。当身体没有缺锌和症状的时候，多注意饮食就够了。平时应多吃粗面、豆腐等豆制品，牛羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、乳制品、可可等食物，以补充饮食中的锌。富含硒的食物有海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等。

成人补锌可以通过富含锌的食物来实现，如肝脏、鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋、花生、核桃、豆类、牡蛎等。

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