正所谓一方水土养一方人。川渝地区的人那么喜欢吃辣，也是因为他们的生活环境决定的。因为他们处于盆地，气候比较潮湿，吃辣可以驱寒，再加上川渝地区一年四季多雨水，紫外线比较弱，一冷一热综合，所以他们的皮肤也非常地好。
一、生活环境决定了饮食习惯一说到火锅，我们就会想到重庆火锅。那个味道真的是堪称完美。一到了冬天的时候，最流行的食物就是火锅涮菜，说到那麻辣飘香的味道，真的是舌尖上的一绝。大多人都觉得火锅就是好吃，殊不知吃火锅还具有驱寒的作用。
都说南方喜食辣椒，他们的辣不单单是辣而且还有一种独到的香。之所以会吃辣椒，就是因为生活在南方，南方湿气比较重，在南方冬天的时候不可烧煤取暖，为了可以抗寒，去除体内的寒气和湿气，所以生活在南方的乡亲都喜欢吃一些辣椒来为自己保暖，减少自己体内的湿气。那么川渝地区的人选择吃辣也是如此。因为他们生活在盆地地区，多年雨水，湿气和寒气比较严重，所以吃辣椒成为了生活必不可少的调味品。
二、爱吃辣皮肤还好那是地里环境的因素因为川渝地去处于盆地地区，所以一年四季气温较温暖，但是因为处于江淮准静止锋的影响，所以一年中阴雨天气比较多。盆地就相当于一个洗脸盆，散热的速度比较慢，所以在夏天的时候会比较人，但是又因为出于盆地地区，冬天的时候冷空气难以扩散，就会冷一些。冷暖综合，暖胜于冷，所以吃辣和外界气候结合，自己就好像在汗蒸房一样，吃辣抵御了体寒、湿气，然而温和的气候又给你炽热的身体降了问。在汗蒸房做疗养，自己皮肤当然会好了。
三、浓浓的文化气息展示了当地的特色川渝地区的人爱吃辣，就像北方地区的人喜欢吃馒头一样。不同的地区，不一样的文化习俗。不管是怎样的饮食习惯，都是我们民族的特色。也正是因为文化的差异性，所以我们的生活才会如此多彩多姿。
因为四川的气候导致这里的人皮肤不会太差，首先四川地处西南地区，这里的湿气也比较重，没有什么风沙，因此不像北方人，皮肤会很粗糙，这里人的普遍五官长相也是很精致小巧的，加上四川人吃辣，并没有对身体产生伤害，因为四川这种气候，你吃了辣椒反而会促进新陈代谢，让自己的皮肤变得更好。
说起四川和重庆一带，很多人都知道这里的人特别喜欢吃辣，无论是川菜还是火锅都是非常辣的，这一点就让很多东部沿海地区的人无法接受，毕竟不爱吃辣的人，如果吃了辣反而会很不舒服，但是不少来到成都和重庆旅游的人，却会发现成都和重庆当地的美女却非常多，而且个个皮肤都是相当的好，这也让很多人感到奇怪，为什么她们经常吃辣，而且吃的菜很油，皮肤依然能保持的这么好呢。
首先四川大多数城市都是处于盆地，所以盆地的气候就是比较特殊的，这里的湿气比较重，和大多数的南方地区比较接近，哪怕是冬天，四川的温度不会太低，但是四川就有一种湿冷的感觉，和南方的城市一样，曾经有人调侃南方穿衣服再多也没用，冷气会渗透到你的骨子里面，而北方只需要穿几件衣服就够了，确实如此，所以四川等西南地区的人，她们选择吃辣椒也是为了驱除身上的寒气。
加上四川盆地紫外线并不算强烈，等到把身体里的毒素排出去了以后，就进入了新陈代谢，这个时候皮肤就会变得越来越好，所以很多人会发现四川的美女很多，因为她们的皮肤都不错，这个并不是吃辣就会导致皮肤差，而是因为气候原因，这种气候还会导致当地人的皮肤越来越好。
大概没有哪个菇凉会拒绝一张光洁平滑的脸蛋，但是，相信也没有哪个菇凉会为此而禁得住辣椒的诱惑。
麻辣串、冒菜、火锅、川菜、湘菜、街边零食······
我们都知道，辣不是一种味觉，而是一种触觉——从舌苔传达全身的刺激感，让人欲罢不能，在无辣不欢的当代，它俨然已经是一个最时尚的名词，重口的吃重辣，轻口的吃微辣，即便是粤菜养大的广东人，在如今的餐饮环境中，也开始走向了“辣”这条不归路。
只不过，辣椒历来都被指责为诱发痘痘的罪魁祸首之一。
这是真的么？为什么有人说四川菜辣出翔，妹子们皮肤都很好呢？
要回答这个问题首先得知道辣椒的主要成分是什么。辣椒的营养成分主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。而VC的作用可以通过人们常说的一句话——多C多漂亮——表现出来。VC又被称为抗坏血酸，它参与生命的很多活动，跟血管弹性、抗炎、抗癌都有着很大的关联，维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，抑制黑色素，让皮肤更加白皙，而且它和蛋白质结合可以形成胶原蛋白，让皮肤更有光泽更有弹性，所以，VC不仅仅可以让皮肤白皙，还可以使其有弹性有光泽。
吃辣椒有一定的美白功能哦！（需要注意的是：只要吃VC含量较多的蔬菜水果也可以达到美白皮肤的效果，不只是吃辣椒）。
既然辣椒这么好，为什么还被指称诱发痘痘呢？
我们平时所说的“痘”，在医学上被统称为“痤疮”。 痤疮的发生主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关，而辣椒会引起过多分泌物，从而堵塞毛孔，也就是冒痘痘啦！
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