杏仁一天吃多少粒合适

1、甜杏仁：一天吃10—20克最佳

甜杏仁又叫南杏仁，味道微甜、性微温，含有较多的脂肪，多吃容易长胖、加重体内火气，因此日常不宜过多食用，需控制在10—20克每天的用量为佳，大约是手抓一把的杏仁数量。

2、苦杏仁：一天吃10克左右最佳

而苦杏仁又叫北杏仁，味苦，性微温，含有氢氰酸，具有小毒，一旦食用超过30克，可能会危害到身体健康，引发不适症状，建议食用苦杏仁一天在10克左右为宜。

杏仁

2 杏仁什么时候吃最好

建议：早上10点、下午4点吃最好。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，日常食用杏仁想最好的吸收杏仁的营养或是补充能量的，建议最好是在早上10点和下午4点当做饭后零食吃最佳，此时身体较于疲惫，吃点杏仁刚好能让人活力十足，精神抖擞，另外在饭前1—2小时吃些杏仁，还有助于减少正餐食用量，达到减肥的目的。

杏仁

3 每天吃多少杏仁减肥

每天吃甜杏仁50—100克有助于减肥。

甜杏仁虽然含有很高的油脂，但这种油脂成分易被身体消化代谢，跟平时的食用油不同，容易被身体吸收，转变为脂肪，同时甜杏仁中的蛋白质、纤维含量高，食用饱腹感强，不容易让人感觉饥饿，在减少其他食物摄入的时候，还能促进肠胃蠕动，帮助维持体重，甚至达到控制体重的效果，但由于杏仁性温，多吃容易内热不适，建议吃杏仁减肥控制用量在50—100克为宜。

杏仁

4 苦杏仁最安全的吃法

食用原则：控制用量（10克以内），切勿生吃。

1、煮熟法

苦杏仁中含有一种叫做氢氰酸的成分，这是一种有毒物质，大约每100克苦杏仁能分解释放氢氰酸100～250毫克，而氢氰酸致死剂量为60毫克，因此日常吃苦杏仁要控制好量，（甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一）不过这种有毒物质通过加热处理，便能减少甚至消除，一般我们采用煮沸的方法来食用安全的苦杏仁。

具体做法：食用苦杏仁前必须先将苦杏仁在水中浸泡多次，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，然后通过加热煮沸消除其中的残留毒素。

2、炒熟法

同样按照加热处理的原则，吃苦杏仁时还可以通过炒熟的处理方法，破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，降低其毒性。炒作苦杏仁通常就是利用炒锅快速翻炒直至杏仁变色熟透为止。

杏仁每天不超过10个，且不要长期吃。

苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖（胚芽）。

扩展资料：

杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、通便，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。

研究发现杏仁液能降低气管对氨水刺激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌和肠平滑肌的兴奋作用，并有加快大肠蠕动作用。杏仁油能抑制胆固醇的生物合成、抑制脂质沉积于血管壁、促使胆固醇排泻、预防动脉硬化、进而达到预防心脑血管病的作用。

参考资料来源：人民网——吃苦杏仁真会死亡？杏仁每天吃多少最合适

百度百科-杏仁

杏仁分为南北杏仁。南杏仁（又名甜杏仁）偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。北杏仁（又名苦杏仁）善于降肺气平喘，治肺实的咳喘。

适量食用甜杏仁不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，因而对保持体重有益。每天吃50～100克甜杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重都不会增加。甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。而且杏仁中含有的脂肪油还能起到润肠通便的作用。

苦杏仁除了上述好处外，还有镇痛的作用，另外它还能改善晚期癌症病人症状和预防肿瘤的作用，这是由于苦杏仁中含有苦杏仁苷和丰富的胡萝卜素的缘故。苦杏仁食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，苦杏仁一般多用于入药，一次用量不超过9克。

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。

根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。

促进新陈代谢、消除便秘困扰，每天喝一杯杏仁露是最佳选择。

---