什么是以形补形

什么是以形补形,第1张

“以形补形”是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法。俗语说:“猪腰煲杜仲,唔好得餐餸。”这是一味确有疗效的治疗肾腰痛的保健菜。吃猪肺可以“清补肺经”;吃猪肚可以“温中和胃”;胃痛可以猪肚煲白胡椒;心悸等症可用猪心炖柏子仁;肝郁肋痛可买猪肝蒸合欢花。这一类的经验总结是很多的,古典中医论著《黄帝内经·五常政大论篇》曾说到“虚则补之,药以祛之,食以随之。”虽然提到用食物作辅助治疗,但对“以形补形”何以能够治愈或缓解症状并没有作出令人信服的解释,至今仍有不少人持怀疑的态度。 要解释“以形补形”的科学道理,就要从生物和人类在地球表面所经历的漫长的进化历程说起。因为动物和人类都是在地球表面生活,通过呼吸、喝水和吃东西,与地球表面的物质交换和能量交换达到平衡状态,所以人和动物的五脏六腑都有大体相同的物质组成和功能,如心是血液循环器官,肺是呼吸器官等。由于各种功能不同的器官对于各种元素有不同的亲和力,如心脏对元素周期表中间的第4周期以钴为核心的几个元素关系特别密切,心脏病则与钴等元素的平衡失调有关。又如,肝肾等对ⅡB族的元素有亲和力,人吃猪肝后,容易把里面的锌和铁等元素吸收。再如,骨骼对ⅡA族的元素有亲和力,而小孩骨骼生长需要钙,所以不少家长常去买猪骨煲汤,以提供充足的钙、镁。“以形补形”的实质就是根据人体某些器官缺乏某些元素而生病时,通过食用六畜相应的器官来补充所缺的元素,从而达到防治疾病的目的。所以说,“以形补形”不光是经验之谈,而且是有科学道理的。 根据人类进化几百万年的科学发现而提出的平衡保健理论认为:维持人体内几十种元素的平衡是人类健康长寿最关键的因素。各种心血管病和癌症及奇难杂症等非传染性疾病都与体内的元素平衡失调有关,要防治这些疾病就要补充相应的元素,既不能太多,也不宜过少,关键在于维持平衡,满足人体生活需要量。“以形补形”仅是补充相应元素的一个措施,如眼珠含锌高达2%,白内障与缺锌有关。但吃猪眼或鸡眼等毕竟量小,也可以用硫酸锌糖浆来补充锌元素。 为使“以形补形”更加合理,更加科学,更有疗效,今后应根据动物各个器官的元素富集情况,结合各种疾病所缺乏的元素,探索出最佳的补充量,以求得最好的疗效。

吃什么补什么的话题,应该算是老生常谈了。吃什么补什么的理论中,最常见的就是以形补形的说法。有些问题是由于蒙昧造成的,就像把不能解释的东西归为鬼神一样。在那些个知识匮乏的年代,劳动人民能总结出来这样一些看似有道理的说法已经很不容易了。但是随着现在医学和营养学的不断深入研究,很明显的发现,这句话其实多半是不正确的,重点得从“科学”角度去理解。

与人体器官相像的一些食物到底哪些才是真正的以形补形呢?

这几种以形补形是对的:

有一些食物是以形补形的代表。可能就是基于这些,才有了这样的理论。比如核桃,完整的核桃肉酷似大脑,而核桃确实补脑效果很棒!这是因为它含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂,对大脑和脑神经都非常有益。

比如猪血豆腐,吃猪血补人血,这也不假。猪血各种成分和人血类似,特别是铁元素丰富,对于缺铁性贫血,吃些猪血豆腐,很有益处!

再比如猪心,常吃对人体心脏而言,也有很好的加强心肌营养,增强心肌收缩力的作用。其他一些以形补形的食物,不是说一点用也没有,只是提供了一些营养素而已。

最不靠谱的以形补形:

最不靠谱的是吃猪腰子、羊腰子等用来补肾,吃牛鞭、狗鞭等能壮*阳。腰子或许能提供一些蛋白质等营养物质,但鞭本身就是些海绵体,无任何壮*阳作用。

所以对于这个问题,不能一竿子打死。有是确实有依据,但有的纯属凭空想象,要科学的分析。您在生活中,还碰到过哪些以形补形的说法?欢迎留言,不药不药博士会帮助分析!【不药博士】简介

博士,副主任药师,高级营养师,拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

看到这个问题,不禁想起在大学吃早饭的时候经常和同学开玩笑说多吃点蛋,吃啥补啥,当时也没过多去想这其中的道理与对错。现在想想还真是可笑,所谓得以形补形即食用外观上与人体某器官相似的食物,对人体该部位有利,因为以形补形是没有科学依据的,这种情况,肯定是没有什么依据的,我们应该相信科学。

但是我在某一篇报道上却看到过在中医用药临床上,有很多药是用来“以形补形”的。那些药材可能是古代的医生根据自己的想法以形补形,然后再千万种药中给试探出来的,我个人认为那些药材可能只是个巧合而已,因为依据现在科学技术来说,这种是不符合科学依据的。但是也可能是有某种界限,跨过这个界限也许就真的有这么一回事了。

“以形补形”的实质就是根据人体某些器官缺乏某些元素而生病时,通过食用六畜相应的器官来补充所缺的元素,从而达到防治疾病的目的。但从总的来说“以形补形”要有完全正确的系统的理论来解释,暂时还不行,还有许多的瓶颈问题待解决所以“以形补形”不管在那个方面来说,暂时都还没有权威的科学理论解释。就算有的中药是真的可以以形补形, 但也并不是所有的“形”都可以“补形”的!!我们还是要谨慎看待。


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