为什么茄子蒸了会掉色 茄子蒸了会掉色的原因

为什么茄子蒸了会掉色 茄子蒸了会掉色的原因,第1张

1、茄子一般炒着吃不会掉色,而蒸着吃多少都会掉色。茄子皮掉色可能会出现摩擦茄子或清洗茄子的时候,手上或水中出现紫色或者蓝色的情况。其实茄子皮一般是不掉色的,但会受品种、种植环境、温度气候等关系影响,出现茄子皮内的水溶性花青素被外界水带出,出现掉色现象。

2、目前茄子染色的情况并不常见。如果茄子用手搓或者用水冲洗有些掉色的话,可能是种植时加了农药或添加剂,一定要多清洗几次。如果蒸煮后发现掉色,则是茄子本身的色素被加热出来,只要切开后里面的颜色没变味道也没变就可以放心食用。茄子本身的颜色是无害的,洗茄子时,市民可用淡盐水浸泡清洗,这样就会减少褪色。

放水放得太早了,必须先炸熟才烧,先煎熟也可以。

1.茄子蒸出来是硬的原因可能是:放水放得太早了,必须先炸熟才烧,先煎熟也可以。

2.茄子比较费油的。一般红烧茄子都是需要稍微过油炸一下的。否则不太好烧,要么很柴,要么加水加多了就会很烂。

3.还有烧茄子不可以先放盐,先放盐的话就会硬


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/898796.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-07-10
下一篇2023-07-10

随机推荐

  • 梦妆的护肤品怎么样好不好

    梦妆化妆品怎么样梦妆在韩国属于太平洋旗下的一款中低档品牌,主要针对的消费人群为18岁~25岁之间。但是一款护肤品品牌开发出来,也会因为不同年龄段研发出适合不同年龄段的护肤品。梦妆化妆品通过梦妆肌底液而成名,梦妆肌底液主要就是调节皮肤的酸碱平

    2023-12-14
    30800
  • 珀莱雅高端系列是哪款,珀莱雅最高端是哪款

    一直以来,大众都以为珀莱雅主要生产平价、低端系列的护肤品,其实珀莱雅近些年来也开始扩展高端护肤线,打造高端护肤品,那么,珀莱雅高端系列是哪款?没有了解过珀莱雅高端系列产品的人,自然不知道珀莱雅最高端是哪款?珀莱雅高端系列是红宝石及双抗系列,

    2023-12-14
    30400
  • 泊美隔离霜为什么便宜

    因为没有品牌效应。泊美隔离霜是国产的,品牌效应不强,所以比较便宜。泊美植物芯润白凝亮美白多效防晒隔离霜是第一款日系植物配方的的瞬间润白隔离霜。它加入了“凝亮美白植物复合精华”,由内而外滋养肌肤,长期使用有美白功效。夏天的紫外线非常强烈,肌肤

    2023-12-14
    31600
  • 自然堂面膜哪个系列最好用

    比较推荐:自然堂雪润深澈皙白精华面膜、自然堂喜马拉雅面膜、自然堂美白淡斑两部曲面膜、自然堂弹嫩两部曲面膜。1、自然堂雪润深澈皙白精华面膜这款补水面膜在做活动的时候,一片的价格还不到十块钱,面膜纸是比较厚重的,可以储存更为丰富的精华液,让肌肤

    2023-12-14
    22300
  • 关于杨幂!

    ☆ 姓名:杨幂(yáng mì)☆ 昵称:幂幂、小幂、小mi、狐狸、狐小幂、杨小幂☆ 百度ID:狐狸君小幂☆ 粉丝昵称:蜜蜂☆ 生日:1986年9月12日☆ 生肖:虎☆ 星座:处女座☆ 血型:B型☆ 身高:168cm☆ 体重:45kg☆ 出

    2023-12-14
    30200
  • 乐婴堂婴儿护肤向日葵籽油可以改善湿疹,有同感的吗

    因为向日葵籽油本身就具有抗炎的效果,含有茶多酚、向日葵籽油不皂化物等天然抗炎成分,对于宝宝肌肤泛红、轻度湿疹的修护能力是肉眼可见的。而且乐婴堂婴儿护肤向日葵籽油采用的是高油酸含量的向日葵籽油,呵护皮脂膜的效果也很不错,是个宝藏单品。孩子要上

    2023-12-14
    19400
  • 315曝光名单化妆品,2019年315曝光名单化妆品完整名单列表

    315曝光化妆品名单导语:一年一度的315晚会即将举行,又会有一批不合格的产品即将曝光,不合格化妆品是很多女性关心的问题,315曝光不合格化妆品有哪些呢?来看看名单。近日,国家质检总局公布首批进口不合格化妆品黑名单

    2023-12-14
    17600
  • 如何细分手机和化妆品市场

    1、定产品市场范围,即确定进入什么行业,生产什么产品。进入手机行业,生产手机。2、美容化妆品市场细分是一种存大异求小同的市场分类方法,它不是对产品进行分类,而是对同类产品需求各异的消费者进行分类,是识别具体不同需求或需要的购买者。本文核心数

    2023-12-13
    18400
  • 苗方和苗方清颜是一家公司吗

    不是。1、苗方股份有限公司(曾用名:广州华威达医药科技有限公司),成立于2014年,位于广东省广州市,是一家以从事化学原料和化学制品制造业的公司。2、苗方清颜是哈尔滨苗方清颜商贸有限公司旗下品牌,创办于2003年。毛孔不清洁,不养护 用再贵

    2023-12-13
    19400

发表评论

登录后才能评论
保存