四月是什么水果的季节
春季四月份气温回升，此时成熟上市的水果种类很多。国产的水果有菠萝、草莓、樱桃、凤梨、枇杷、牛奶蕉、青枣、芒果、山竹、金蜜瓜、香蕉、苹果等。进口的水果有红提、青提、脐橙、牛油果等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。
四月份吃什么水果应季
菠萝，菠萝中的蛋白质分解酵素能有效分解蛋白质，简直就是助消化的利器。菠萝汁儿里丰富的维生素能有效地酸解脂肪。其中维生素B还能滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。桑葚，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾的功效。肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩都可以多吃吃桑葚。对于爱美的女性来说，桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤，让脸色红润通透。芒果，芒果的营养价值非常高，100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克，对视力的提高很有好处。比如经常用电脑的上班族、上学的孩子们、常常看书报的老年朋友，都应该多吃芒果，体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。草莓，草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸......此外，它还含有丰富的维生素。尤其是维生素C含量相当丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。具有明目养肝，使皮肤细腻有弹性，防癌等功效。山竹，山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用。山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后休养都有很好的调养作用。樱桃，樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生。既可防止缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
水果是饭前吃好还是饭后吃好
水果最好在两顿饭之间相对更为合适，因为饭后吃，水果的碳水化合物含量相对会比较高，能够导致餐后血糖过高，所以餐后高血糖可能与餐后吃甜点、水果有一定关系。另外，食物排空的速度，脂肪是最慢的，蛋白质、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比较慢，吃了水果后排空比较快，反而受到前面食物的堵塞，也会引起排空减慢的情况，可能在打嗝时会有发酵的感觉。通过以上两点建议在餐前吃水果，比餐后吃水果更有利于稳定餐后血糖和胃肠道蠕动。
水果是早上吃好还是晚上吃好?
新鲜水果的最佳食用时段是上午。同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
四月份的时令水果比较丰富，其中常见的有芒果、桑葚、油桃、枇杷等等。芒果是热带水果之王，果肉软糯细腻。桑葚维生素含量丰富，多吃桑葚能抗氧化防衰老。油桃的桃子的改良品种，口感较为酸涩。枇杷味道甜美，能生津止渴。
1、芒果
芒果是4月份的时令水果之一，属于著名的热带水果，其中富含大量的糖、蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素等营养成分。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，被称作热带水果之王。
2、桑葚
每年的4~6月份是桑葚的果实成熟采收期，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚的质地油润，酸甜适口。水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维以及人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、维生素等含量丰富，能抗氧化、防衰老。
3、油桃油桃是桃子改良栽培而形成的品种，相比于普通桃子来说，营养更加丰富，而且口感上更加香甜。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。不过油桃的口感比较酸，可能有的人吃不惯。
4、枇杷
枇杷的果期在每年初夏的4月份开始，枇杷味道甜美，果糖、葡萄糖含量丰富，也有着钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等丰富的营养。吃枇杷可以润肺止咳、生津止渴。除了剥皮鲜吃外，还可以酿酒或制成糖水。
四月份的时令水果不少，比如常见的有菠萝、芒果、桑葚等，而吃当季水果是最好的选择。那么四月份吃什么水果呢?以下是我收集整理的适合四月份吃的水果，希望对你有帮助。
最适合四月份吃的水果1、芒果
芒果的营养价值非常高，100克的芒果含胡萝卜素高达2080毫克，对视力的提高很有好处，比如经常用电脑的上班族、上学的孩子们、常常看书报的老年朋友，都应该多吃芒果，体弱老生病的人常吃芒果还能增强免疫力。芒果中所含的钾元素对高血压的人也很有益处。
成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。
2、山竹
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。
3、菠萝
凤梨又称菠萝，通常3月至6月在热带地区生长。菠萝富含纤维、维生素、矿物质、营养素、抗氧化剂和超过80种营养素。菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
未成熟的菠萝闻起来没什么味道，外皮淡淡清香切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有浓香的菠萝说明熟过了。菠萝中有一种蛋白酶，如果直接食用，轻则刺激口腔黏膜，重则出现腹泻、呕吐等症状。因此，吃之前必须用淡盐水泡，时间以半小时为宜。
4、油桃
油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则有点脆。要想选熟一点的油桃的话，要选手感软一点的，因为软一点的桃子才代表真正在成熟，而不是扔处在生长期。
5、枇杷
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、维生素B、维生素C等，胡萝卜素含量在各种水果中排行第三，人体摄入后，可以转化成维生素A，对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都有帮助。
颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
6、桑葚
四月份开始，桑葚陆续上市。桑葚味甘酸，性寒，有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。对于爱美的女性，桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤，让脸色红润。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。
7、草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
正常的草莓呈自然的心形，现在市面上一些草莓不仅个头大，而且奇形怪状，咬开后常发现里面是中空的，就是激素造成的。自然成熟的草莓特别的柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破的感觉。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。
8、柠檬
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
柠檬外皮颜色并非深绿色才好，而要绿中带黄、蒂头也要绿色才新鲜更重要是敢捏下去，必须有弹性，而不是如木头般硬梆梆，才不会踩到地雷。
9、李子
“四月李”一般在农历四月中旬上市，因而得名“四月李”。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。
红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。
四月份吃什么海鲜1、鱿鱼
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。
购买鲜鱿鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。需要注意的是，鱿鱼须熟透后再食，因为其中有一种多肽成分，如果未煮透就食用，会导致肠胃失调。
2、鲳鱼
鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。鲳鱼忌用动物油炸制不要和羊肉同食。鲳鱼腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
3、面条鱼
被称为桃花虾(小甲虾)的上乘早期海鲜，也是过了谷雨，薄网、远网开渔后才能上市，所以，讲起开春后的第一鲜，唯有面条鱼独占鳌头。银鱼，古称脍残鱼，俗称面条鱼，通身滚圆透明似雪，像一根白玉琢成的簪子，只有眼睛是黑的。太湖里的银鱼主要是大银鱼、雷氏银鱼。
银鱼营养丰富，是鱼中珍品。银鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁维生素B1、B2和尼克酸等多种营养成分。其肉质细腻，洁白鲜嫩，无骨刺，无腥味。鲜银鱼同鸡蛋合炒，鲜嫩味美以银鱼作汤，滋味鲜美，闻之生津。制成银鱼干，体呈扁形，肉肥骨软，色白有光，色香味经久不变。
4、蛤蜊
春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，能使体内胆固醇下降，且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。
首先得会清洗：用淡盐水浸泡，约泡2个小时就会吐沙干净了。吃法上，蛤蜊可以做汤：洗完后加凉水上锅煮，等锅开后它张开了嘴，就马上关火，别煮老了。切点小葱或香菜，把蛤蜊汤倒入碗中，不用放味精就十分鲜美，煮面一绝。洗好沥干的蛏子可用姜蒜、干辣椒、食用油做“辣炒蛏子”，翻炒至蛏子壳开即熟。
5、对虾
对虾的当造季节为春秋两季，其中清明前后，肉质最为爽脆可口，适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温，入肝、肾经中医学认为虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。
需要注意的是：阳盛和阴虚有内热的人，以及口干、唇燥、便秘、尿赤的人，不宜吃虾中医认为，虾为发物，吃虾后有瘙痒等过敏表现的人和患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎和哮喘的人，应慎吃或不吃虾虾属高嘌呤食物，痛风患者应忌吃。
四月份喝什么汤1、五指毛桃煲乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
2、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时瘦肉洗净，切块，汆水捞起煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
3、淮山胡萝卜鲫鱼汤
材料：淮山300克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦肉50克，生姜3片。
做法：将淮山、胡萝卜分别去皮切成厚块，蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放入汤锅，加2000毫升清水，用大火煲开热锅后加油将洗净去鳞的鲫鱼放入热锅中煎至双面轻微焦黄后，将其放入煲开的汤锅内用大火煲3~5分钟后改小火煲30分钟，关火放盐调味即可。
功效：鲫鱼有助于健脾利湿、和中开胃、活血通络，温中下气准山具有健脾、固肾、益气的作用胡萝卜具有补中行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美，健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿，非常适合春夏潮湿季节食用。
4、扁豆瘦肉汤
材料：扁豆100克，陈皮14个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。
功效：健脾化湿、清热祛湿。
5、海带薏米冬瓜汤
材料：海带50克、薏米25克、冬瓜500克。
做法：海带漂洗刷干净，薏米洗净后用清水浸泡1小时备用冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。
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