40岁的女性身体开始走下坡路，这个时期面临的就是即将到来的更年期。而更年期的出现，会让女性的身体素质呈现快速下降的状态。更年期女性身体当中雌激素会呈现下降水平，而雌激素水平缺乏会引起一些更年期症状，比如说女性经常出现的面色潮红，失眠，脾气暴躁等问题。到了这个时候，女性更应该注意养生。而40岁以后女性饮食养生应该吃什么。
雌激素水平下降，女性减肥也会变得困难，身材也开始发福。这个时候的女性要注意，可以适量服用雌激素来改善更年期症状。在服用雌激素的时候，需要在医生指导下进行。过量服用雌激素，也会对身体产生危害。而在饮食上，女性应该注意以下食物的补充。
1豆制品女性在更年期，要增加豆制品的摄入量。豆制品中含有大豆异黄酮，这种物质也被称为植物雌激素，可以帮助人体调节雌激素水平。而且豆制品也是优质蛋白的食物来源，优质蛋白中含有人体所必需的氨基酸，其中的色氨酸，与睡眠有着很大的关系。
缺乏色氨酸会导致失眠的发生，无论是多梦性失眠还是易醒性失眠或者是顽固性失眠，都与身体中缺乏色氨酸有着密切的关系。色氨酸(TRP)是5-羟色胺的前体，它能够抑制中枢神经兴奋度，在人体内进一步可转化生成褪黑素，有着很好的镇静和诱发睡眠作用。
色氨酸能促进睡眠--这是当今在医药界被广泛应用的，豆制品也是色氨酸的主要食物来源。更年期女性经常食用豆制品，睡眠也会好。睡眠好，更年期的女性就有了健康的保障。与此同时，还要增加B族维生素的摄入量。
2粗杂粮随着年龄的增加，基础代谢也会呈现下降趋势。而女性在更年期，基础代谢下降更为严重，也就增加了肥胖的发病风险。提高基础代谢，需要增加B族维生素的摄入量。B族维生素不仅有利于睡眠质量，也能够参与人体能量代谢，有利于提高基础代谢。基础代谢高，减肥也就变得更加爱简单。
粗杂粮的加工度比较低，比如粗杂粮做成的窝窝头吃起来会有粗糙的感觉，但是这种加工度较低的粗杂粮却能够保留较多的膳食纤维和B族维生素。精白米面做成的主食，虽然口感好，品相也好，但是加工度高就会损失较多的膳食纤维和B族维生素。
40岁后的女性，主食要做到粗细搭配，用粗杂粮代替部分主食。食用粗杂粮还有利于平稳血糖，因为粗杂粮也是膳食纤维的主要食物来源，而膳食纤维则可以抑制糖在小肠中的吸收，延缓餐后血糖的升高速度，有利于调控血糖。
3奶制品到了40岁以后，身体中的钙开始流失，而随着女性身体中雌激素水平的下降，钙流失会更为严重。钙流失的量增加，骨质疏松的发病风险也会上升。等到女性绝经期后，女性骨质疏松的发病风险远远高于同龄男性。可能稍不注意摔倒了，就出现了骨折的问题。
补钙的食物比较多，既有常见的绿叶菜，也有豆制品和奶制品。只不过这些补钙食物中所含有的钙，吸收率有所不同。绿叶菜中虽然含有钙，但是绿叶菜中也往往含有一定量的草酸，草酸会与钙形成草酸钙而不利于人体健康。绿叶菜的食用的时候要焯水，焯水的方式可以减少绿叶菜中草酸的含量。
牛奶中钙含量虽然不是很高，但是吸收率较高，牛奶也就成为性价比较高的补钙食物。40岁以后的女性，可以每天饮用一斤牛奶。在选择牛奶的时候，要选择纯牛奶，补钙效果更好。如果是选择补钙产品，可以选择碳酸钙或柠檬酸钙，同时要注意补钙产品中是否含有维生素D。维生素D能够促进钙吸收，起到事半功倍的补钙效果。
4新鲜蔬菜蔬菜中所含有的营养素比较多，蔬菜可以替代水果，但是水果不能替代蔬菜。女性在进入中年后，肌肤开始变得松弛，肌肤松弛会让人更加显老。因此，也就有了“男人四十一枝花，女人四十豆腐渣”的说法。虽然衰老是每个人都要经历的过程，但是我们都希望皱纹少一些，肌肤紧致一些。
女性要想维持肌肤的弹性，就离不开维生素C的参与。维生素C不仅是抗氧化剂，也可以促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白可以维持肌肤的弹性，让肌肤更加紧致。维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，女性每天至少要吃500克蔬菜，帮助人体补充维生素C。
膳食纤维是人体的七大营养素之一，不仅可以帮助女性控制体重和减肥，还能够预防便秘和结肠癌。随着年龄的增加，到了四十岁后人体的各项机能也开始进入衰退的过程中，肠道蠕动减缓，很多人可能出现了便秘的情况。而膳食纤维则可以预防便秘，蔬菜是膳食纤维的主要食物来源之一，女性更应该多吃菜。
40岁女性养生注意事项如下：1、每天一粒维生素E，维生素E具有抗衰老、抗氧化、抗皱纹、营养卵巢的作用，坚持服用，可有效淡化色素、防止细纹产生。2、多吃富含维生素C的水果如猕猴桃、橙子、柚子等，维生素C具有美白养颜，营养肌肤的作用。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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