湖北特色美食有哪些？

1、青山麻烘糕

青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕类特产。是一道糕点美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。

糕点呈长方形薄片，白线边，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特点，又有云片糕甜润易溶的风味。分听装、盒装、袋装等五种规格，是旅游携带的理想食品。

2、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，其拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕，已经有着500多年的历史。

竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，深受食客喜好。

3、金牛千张皮

金牛千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。

制作千张皮的主要原料是黄豆，相传在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。

湖北有很多美味特产，下面是我给大家带来湖北的特产有哪些，希望对大家有帮助！

三鲜豆皮：

三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。

湖北宜昌春卷：

春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。

湖北特产桂花米酒糊：

桂花米酒糊属于甜食，有养颜美容的功效，挂花香四溢沁人心田。

湖北特产湖北恩施土家公婆饼：

恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。

湖北武昌鱼：

武昌鱼是一种极具营养的`鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。

湖北特产孝感麻糖：

孝感麻糖是全国最有名的麦芽糖生产地，孝感麻糖被销往全国各地，做工精致，味道甜美。

湖北特产宜昌蜜桔：

湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。

湖北特产洪湖莲子：

洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效

湖北特产精武鸭脖：

湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。

湖北特产孝感米酒：

孝感米酒是采用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。

湖北特产沙湖咸蛋皮蛋：

光绪年间皮蛋和咸蛋将被视为宫中贡品传承至今的古老技艺深受现代人喜爱。

湖北特产武汉热干面：

武汉热干面远近闻名，来武汉不吃武汉热干面就是一种损失。

湖北特产宜昌血橙：

宜昌血橙鲜嫩多汁唯美先天。

湖北特产黄陂豆丝：

豆丝是一种很不错的地道美食之一，炒的吃，煮的吃都很不错！

湖北特产武汉大闸蟹：

武汉清水大闸蟹适合馈赠亲朋好友，加工成精美菜肴味道鲜美。

湖北的10大小吃如下：

1、热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。

2、三鲜豆皮：是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香等丰富的食材。

3、四季美汤包：意为一年四季都有汤包供应，汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。

4、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。

5、云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。

6、襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐之一，它的特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，百吃不厌。

7、面窝：是武汉特有的传统小吃，它可以直接食用，也可以和热干面，蛋酒，汤面等搭配食用。

8、孝感米酒：它的制法独特，是以优质糯米为原料制作出来的，口感甜润爽口，味道醇香浓稠。

9、黄石港饼：它的色泽油亮金黄，口感松酥爽口，味道香甜。

10、黄州烧梅：又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，让人吃了回味无穷。

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