癌症患者受病情的影响,其消化能力和食欲都不佳,在日常的饮食中要注重营养,做到能吃、善吃、多吃。可是,癌症病人吃什么食物好?
方法/步骤
多吃什么 多吃禽蛋类,瘦肉类,动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品,制成流质或半流质更易于消化和吸收。酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等,以补充维生素,在烹调时不宜时间过长以免损失维生素。
少吃什么 尽量少吃碱性食物,如馒头、荞麦面。另外,要避免吃不易消化的食物,如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类,少吃油煎食物。
不吃什么 不能喝茶,不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐脑、霉变、烧烤、辛辣、油腻、烟熏、香精、烈性酒等的食品。
食物推荐 鸡肉、瘦肉、猪肝、牛肉、鱼、黄豆、芝麻、芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜、胡萝卜、西红柿、红心红薯、牛奶。
食谱推荐 西兰花、肉片适量。用生粉跟肉片搅拌,把西兰花放开水里焯一下。炒熟肉类后捞起,放入西兰花翻炒一下,再把煮熟的肉类放入锅里一起炒,再下一点盐、鸡精搅拌即可。
功效:西兰花中含有丰富的硒元素,除了能提高人体免疫力,还有防癌抗癌的功效,搭配肉片炒营养更丰富。
注意事项
癌症病人的饮食要做到以下三原则:清淡营养、少吃多餐、易消化吸收。
可服用“麦芽硒”等生物有机硒来防癌、治癌、缓解癌症病人的疼痛,这已成为备受医学界推崇的有效措施。
宫颈癌患者对于高蛋白的食物如牛奶,鸡蛋,鱼类,肉类类,豆制品类,高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄,柠檬、水果等,特别是有抗癌效果的如胡萝卜,香菇,木耳,豆类,黄花菜,芦笋等可以多吃些,禁忌喝酒,不能吃辛辣刺激性食品,预防宫颈癌你多吃一些富含维生素,比如葡萄,猕猴桃,草莓,柑橘,无花果等等,都可以来预防宫颈癌,也可以在平日多吃一些清淡的食物,新鲜的蔬菜,番茄,红萝卜,南瓜,大蒜,也能吃一些豆类,平时也要加强锻炼身体的免疫力,养成良好的生活习惯。
据有关营养学专家介绍,预防宫颈癌只靠某一种营养元素或某种特定的食物是远远不够的。因此,专家建议人们在日常饮食中要适当摄入各种食物。这些食物要恩那个预防癌症并起到限制癌细胞生长的作用。除了做一份详细的饮食计划之外,预防宫颈癌还需要一系列健康的生活习惯保驾护航,例如定期运动、释放压力等,同时还要避免吸烟和酗酒等不良习惯。
各种维生素特别是维生素A、维生素C、维生素E和钙元素具有良好的预防宫颈癌的效果。维生素A、维生素C和维生素E都是抗氧化物,可保护细胞免受自由基的损害,从而起到预防宫颈癌的作用。在《国际妇科癌症杂志》 (InternationalJournalofGynaecologicCancer)上发表的一项研究显示,多摄入上述维生素(包括维生素补剂)的患者感染人乳头瘤状病毒(HPV)的风险会降低。此外叶酸(维生素B)也能提高人体的免疫系统功能,抵御HPV的侵袭。相关研究证实,叶酸摄入量较少的女性更容易出现HPV感染。
富含维生素A的食物包括橙子、胡萝卜、南瓜、鸡蛋、动物肝脏、金枪鱼等,而强化乳制品预防宫颈癌的效果最好。 叶酸也应被纳入人们的日常饮食,帮助预防宫颈癌 。叶酸可降低人体内高半胱氨酸的水平,这种物质会诱发宫颈细胞的异常生长。西兰花、菜花、卷心菜以及羽衣甘蓝等蔬菜都可为人体提供丰富的叶酸,帮助预防宫颈癌。
牛油果具有良好的抗氧化功效,还可通过限制肠道吸收来对自由基发起攻击,从而抑制宫颈癌的发展。 预防宫颈癌少不了富含抗氧化物的食物。蓝莓、南瓜、甜椒、樱桃、鲑鱼和富含脂肪的鱼类都含有丰富的抗氧化物,可抗击自由基,从而限制宫颈细胞的异常生长。 胡萝卜含有大量β-胡萝卜素,有助于抑制宫颈癌肿瘤的生长。
专家还建议在日常饮食中加入适量的辣椒和胡椒来中和食物中的亚硝胺,从而对宫颈癌起到预防的作用。 而富含茶多酚和类黄酮的食物也有助于预防宫颈癌并抑制肿瘤的生长,这些食物包括绿茶、橄榄油、红葡萄、黑莓、糙莓、红酒、巧克力、核桃、葡萄柚、西红柿、红豆以及青椒、花生和石榴等。 值得注意的是,人们要避免进食可增加黄曲霉毒素的食物,因为这种毒素会导致DNA受损,从而诱发宫颈癌。
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