这种情况有可能是晒的时候内部水分蒸发，盐分在表面沉积造成。或者是特有的墨鱼鱿鱼的霜，别洗掉擦掉。吃的时候洗。
墨鱼干虽然属于干制品，但是如果保存不好很容易发霉，买了之后最好不要放冰箱，不然会影响味道，装在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通风的地方就可以了。
墨鱼干是一种很有营养的食物，许多人都爱吃，但是墨鱼干发霉了就不要在吃了，以免出现中毒，下面来了解一下。
墨鱼干表面长霉可以吃吗千万不能吃，因为你把他洗干净了只是表面的现象，实际上已经有大量的黄曲霉数留在里面你是洗不掉的，吃了对人体有害。
任何东西发霉了都会有致癌物质 所以一定不能吃，对人体有非常大的害处！！
墨鱼干外面白色的是什么可以吃吗有可能是晒的时候内部水分蒸发，盐分在表面沉积造成的
或者是特有的墨鱼鱿鱼的霜，别洗掉擦掉。吃的时候洗。但最好赶快吃掉，放得太久营养会流失掉，最好吃新鲜的哈
也有可能是霉，墨鱼干发霉一般是长绿色霉菌，所以你说白色的东西，实际没看到不敢确认。
墨鱼干怎么保存其实墨鱼干使用墨鱼经过一系列的加工制作而成的，不仅富含蛋白质、脂肪还含有无机盐以及碳水化合物，营养非常丰富，还可以起到治疗胃酸过多的效果，还具有止血收敛的作用，用墨鱼干制作而成的菜肴受到人们的喜爱。墨鱼干虽然属于干制品，但是如果保存不好很容易发霉，我们买了之后最好不要放冰箱，不然会影响味道，装在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通风的地方就可以了。但是最好的方法就是少买一点，最好买了就吃完，避免浪费。
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