碱性一日三餐食谱大全

一、食用碱性食物的食谱大全

1、绿色健康食品——素什锦

材料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，盐、香油、花生油。

做法：

（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净；（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟捞出备用；（3）用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用；（4）将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；（5）最后放上香油、盐拌好即可使用。

功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。

2、全方位排毒汁

材料：西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。

做法：将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。

功效：西瓜利尿，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。

3、山楂荷叶茶

材料：山楂干、干荷叶。

做法：放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。

功效：山楂有消食功效，荷叶可以清理肠胃垃圾。

二、生活中的碱性蔬菜有什么

1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、属于平性（阴性系列中属于比阳性弱的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

4、属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

三、生活中的碱性水果有什么

水果是深受人们欢迎的健康食品，而水果也有酸碱性之分。富含钾、钠、钙、镁、铁的微量元素的水果被人体吸收后易代谢出碱性物质，因此这类水果一般是碱性水果。

碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性。大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。为了人体健康着想，建议每餐饮食中碱性食物应（蔬果）占四分之三，剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足。

女性平时可多食碱性水果，这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外，对保持身体健康、排毒养颜起到很好的帮助。

四、食用碱性食物对我们人体的好处

1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。

2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。

3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

女人体质不好的人吃什么能增强体质

女人体质不好的人吃什么能增强体质，有很多女人的的体质都是不怎么好的，经常会有感冒，咳嗽等一些疾病，女性体质差的原因有很多，那么，女人体质不好的人吃什么能增强体质。

女人体质不好的人吃什么能增强体质1

一、中成药调理：体质差的女性有的是和气虚、阳虚有关，这种情况可以口服一些补气养血，温补的药物来调养。如人参健脾丸、补中益气丸，还有益气养血口服液以及黄芪精口服液、驴胶补血颗粒，人参归脾丸等，都有很好的滋补作用。

二、红豆薏仁粥：体质差的女性可取适量的红枣、枸杞、银耳、桂圆干、冰糖、薏仁、红豆，把所有食材备好洗净，薏仁和红豆浸泡半小时，然后入锅加水煮二十分钟，再加银耳、红枣、枸杞、桂圆干煮十分钟即可，最后加冰糖化开服食，有补益脾胃以及润肺的作用。

三、莲子百合羹：体质差的女性可取适量的莲子、干百合、鸡蛋、白糖。先把莲子去芯，与百合一起入锅，加适量清水用小火慢慢煮到莲子肉烂后，加鸡蛋、白糖，煮到鸡蛋熟后即可服食。

四、芡实鲫鱼汤：有补气、健脾、固肾的作用，可以增强脾胃功能。体质差的女性可取适量的芡实、淮山、鲫鱼一尾。先把鲫鱼清理好入锅煎黄，再和芡实、淮山一起入锅，加适量的清水，煲一小时即可加食盐调味食用。

五、其它滋补食物：还有很多滋补食物可增强体质，如香菇所含的香菇多糖就可以增强人体免疫力，还有蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，都有明显增强免疫力的作用。除此之外，动物肝脏也含有可以促进免疫功能的物质，如叶酸、硒、锌、镁、铁、铜以及B6、B12等，体质差的女性也可多吃这些食物。

上面所介绍的这些东西，对于增强体质有很好的作用，很适合抵抗力差的人群食用。因此，建议女性体质差的，平时不妨可以适当多吃这些东西，或是配合一些药物药膳及其它补口来调养，以更好的增强身体免疫力，减少各类疾病的侵袭。

女人体质不好的人吃什么能增强体质2

1、体质差吃蜂蜜好

女性体质差应该多吃蜂蜜，蜂蜜中含有丰富的营养成分，能够增强身体的免疫力，大家在喝茶的.时候经常服用蜂蜜还可以调整气色，启动美容养颜的功效，所以女性吃蜂蜜对自己的身体是有很大帮助的。

2、体质差吃蔬菜好

在平时多吃蔬菜，可以补充身体中的维生素，维生素c和维生素e都能够提高身体的抵抗力，所以体质差的女生应该多吃一些新鲜的蔬菜，及时补充身体中缺失的营养成分。

3、体质差吃芝麻好

黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

4、体质差吃中药好

一些女生之所以会出现体质差的情况，是因为身体中的气血不足导致的，这个时候大家可以通过吃中药来调整身体中的气血，几个疗程的中药可以有效的改善这种情况。最好的办法是去看老中医，让医生根据你的身体情况，开出合适的药方来调理身体。

体质差怎么锻炼身体

1、体质差的人要多参加户外运动

经常宅在家里面，身体肌肉得不到任何的锻炼，很容易使体质越来越差。只有经常参加锻炼，接触大自然的人，其肌肉力量才会更强，身体的抵抗力才会更好。只有经常参加锻炼才有坚持锻炼的欲望，才能帮助增强体质。

2、体质差的人可以练瑜伽

体质差的人可以坚持练习瑜伽，不仅能够帮助调整体形，还能够促进身体的血液循环，特别是下肢气血不畅。体质差的人身体很容易气血不足，经常练习瑜伽能够帮助改善气血运行，从而帮助增强体质。

3、体质差的人可以练习快走

体质差的人可以坚持练习快走，每天都让自己在快走中能出一点汗为宜。这样能够帮助增强体质差的人增强下肢的力量，改善体质差的人上实下虚的状况。体质差的人在练习快走的时候时间不宜过长，不宜超负荷练习，以免造成身体不适。

4、体质差的人可以练习游泳

体质差的人可以练习游泳。游泳能够帮助改善心肺功能，也能够有效锻炼身体的耐力。对于体质差的人经常运动就上气不接下气，游泳能够增强肺活量，提高身体的吸氧能力。

5、体质差的人可以练习气功

体质差的人可以帮助养肾，巩固身体的元气，帮助增强体质，特别是对于经常气短的人有很好的调理作用。

做法：端坐，两腿自然分开，双手屈肘侧举，手指伸直向上，与两耳平。然后，双手上举，以两胁部感觉有所牵动为度，随即复原，可连做十次。

6、体质差的人可以练习慢跑

体质差的人可以每天坚持练习慢跑，这样不仅能够帮助增强心肺功能，也能增强肌肉力量。但是要注意要适度，体质差的人本身能承受的运动强度有限，不妨先慢跑200米，然后再根据自身的身体情况慢慢增加距离。

女人体质不好的人吃什么能增强体质3

增强体质的食物

1、白萝卜

萝卜是一年四季都很常见的一种蔬菜，其中白萝卜在秋季是更为多见的，属于时令蔬菜。

在白萝卜中含有丰富的酶元素，这种物质具有较强的活性，被人体摄取之后能对体内亚硝胺起到一定的抑制作用，而对于亚硝胺，我想很多人应该都有一定的了解，这是一种具有极强致癌物质的成分，所以多食白萝卜便能帮助人体起到抗癌的功效。

同时，在白萝卜中还含有大量的维生素C，这种物质也是增强人体免疫力的有效成分，因此多吃点白萝卜就能为人体补充大量的维生素C，这比食用维生素C补充剂要更安全且方便。

并且，秋季之后，空气中的湿度较低，气候变得比较干燥起来，而人体便很容易受到燥邪之气的影响而出现肠胃不适等不良症状产生，而适量的吃点白萝卜则能起到不错的调节作用。

因为，在白萝卜中含有一定的芥子油成分，这种物质进入肠道中能促进肠胃的蠕动，促进肠道中毒素的分解和排出，这对于清肠毒、调节便秘都起到不错的辅助调节作用，另外也是增强食欲的重要方法，对于食欲不振的人是食疗佳选。

2、芋头

香儒美味的芋头是一种极好的养生滋补食物，在芋头中含有丰富的黏液皂素、微量元素、维生素等营养素，这些物质既是人体生长所需的重要营养素，同时又是增强人体机能的重要成分。

从中医的角度来看，芋头具有一定的润肠通便、固肾益精的保健作用，所以多吃点芋头能起到极好的滋补养生的功效。并且芋头既可以当作主食食用，亦可用其制作成芋头羹、香芋酥等美味佳肴。

并且在芋头中还含有大量的纤维素，且多为水溶性纤维，被人体摄取后进入肠道中会快速的膨胀，从而增加人体的饱腹感，从而便能减少其他食物的摄取，这也是起到塑身减肥的有效途径，对于想要减肥的人是极好的食疗选择。

但是，在吃芋头的时候一定要煮熟食用，因为在芋头中含有一定的黏液，这种物质易对喉咙产生不良的刺激，所以在未熟的状态下，便易使得身体出现诸多不适。

3、海藻

海藻是一种常见的海产品，在海藻中含有丰富的多糖、脂肪酸等营养素，另外还含有一种重要的微量元素硒，这种物质是保护血管健康以及防癌的重要成分。

同时，在海藻中还含有大量的蛋氨酸和胱氨酸，这两种物质是维护肌肤健康的重要成分，所以经常吃点海藻对于改善秋燥所引起的皮肤脱皮、干燥等现象起到不错的调节作用。

总结：我给大家一些建议，还需要适量多吃一些滋阴润肺的食物，其中百合、白萝卜、银耳便是佳选。

多饮绿茶增强体质

茶叶具有多种保健作用。绿茶由于未经发酵，较多地保留了鲜茶叶中的天然成分，其中茶多酚和咖啡碱保留了85％以上，氨基酸、维生素以及矿物质的损失也比较少，茶氨酸的含量更是比其他茶叶高出许多，所以绿茶对人体的保健作用也就更为明显。现代研究表明，茶叶中含有的化学成分多达500种以上，其中仅氨基酸就有20多种。茶叶中茶氨酸的含量约占其氨基酸总量的50％。国外的一项研究表明，茶氨酸在人体内的分解产物能够促进T淋巴细胞对外界病原微生物的侵袭产生免疫反应，同时还能促进干扰素的分泌。干扰素是一种蛋白质，在人体内具有广谱的抗病毒作用。该研究对21名志愿者的血样分析结果表明，饮茶组的干扰素分泌量约为饮咖啡组的5倍。

另外，茶叶中含有2％～5％的咖啡碱，咖啡碱可以提神、利尿、促进血液循环、促进消化吸收。茶叶中还含有钠、钾、钙、硫、磷、铁、锰、铜、硒等多种人体所必需的矿物质，其中尤以锌的含量为最高。值得一提的是，绿茶中维生素C的含量比其他茶叶高出许多，每100克绿茶所含维生素C的量可达100～250毫克。维生素C能够增强机体的抵抗力，特别是能够增强呼吸道抵抗外界感染的能力。而且，维生素C还能加速伤口愈合。在当前预防非典的膳食方案中，多吃富含维生素C的水果或补充维生素C就是其中的措施之一。可见，要想增强体质，多饮绿茶确实是一条可行的途径。

注意休息、适当运动，同时注意增加蛋白质的摄入，如适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物；食物味道宜减酸益甘，以养脾气；多食碱性食物如蔬菜水果，以中和体内酸性产物，消除疲劳；不可多食寒凉、油腻、黏滞的食品，更不可过多饮酒；增加维生素的摄入，如维生素C、B等。 中医食疗：1.五花茶：菊花10克、木棉花15克、鸡蛋花15克、金银花15克、槐花10克，煲水饮。2.西洋参5克，炖或煲水饮。3.淮山20克、薏米20克、芡实15克、鸡蛋花10克、瘦猪肉200克，煲汤饮。4.木棉花15克、赤小豆30克、鲫鱼1条，煲汤饮。

吃出“碱性”健康人 既然饮食结构不合理可以导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境。 “海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。”杜主任说，平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。“大量运动过后，体内脂肪动员产生乳酸，让我们肌肉酸痛，这时吃个苹果，吃饭时以蔬菜为主，肯定能缓解一下。”既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。“实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。” 常见食物的酸碱性 强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。 中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

人体的酸性化是百病之源,当酸素在体内愈来愈多,不断堆积,量变引起质变,疾病就会产生. 身体酸碱性测试 酸性体质是如何产生的 但是,需要指出的是,母体内的羊水和婴儿的体液大都是碱性的,为什么时间一长导致成酸性体质呢 造成人体酸化的原因主要有五种: 1.饮食结构不合理 2.运动不足 3.过重的心理负担 4.不良嗜好 5.生活不规律 如何预防酸性体制 把身体"碱"回来 运动 多吃碱性食物 日常生活中要尽量多吃碱性食物. 碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西.人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会流口水的葡萄,草莓,柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物. 因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水,不会生成酸性代谢产物,而且蔬菜,水果中的钾离子等碱性物质,能中和酸性物质,维护身体达到平衡. 常见食物的酸碱性表 多喝水 如果你主要的饮水是白开水,那么这个小窍门兴许对你有用:我们总是习惯把水烧开的时候先不关火,让水再烧一会.这是对的,但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右,让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉,而且烧开的水最好当天喝不要隔夜. 早睡 晚上 1:00以后不睡觉,人体的代谢作用由内分泌燃烧,用内分泌燃烧产生的毒素会很多,会使体质变酸,通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高.所以每天尽量在12:00以前睡觉,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次为限! 一天三餐中,早餐占了70分,午餐0分,晚餐30分.可见早餐最重要,但许多学生普遍不吃早餐, 一早空着肚子,体内没有动力,会自动使用甲状腺,副甲状腺,下脑垂体等腺体,去燃烧组织,造成腺体亢进,体质变酸,长期将导致慢性病. 凡是晚上8:00再进食就称做宵夜.吃宵夜隔天会疲倦,爬不起床,睡觉时,处于休息状态,因此食物留在肠子里会变酸,发酵,产生毒素伤害身体. 少运动,整天坐着,又刻意选择一些精致的食物来食用.然而,缺乏纤维素,会导 致肠子功能变差,这样,我们所吃的食物变成了毒素,使体质变酸,慢性病也开始了. 总结 酸性体质已成为全球化的共同问题. 首先,要纠正不良生活方式使机体处于良好的状态. 其次,要进行科学的锻炼,运动适量,贵在坚特,促进酸性物质的排除. 再次,还要有一个合理的膳食.保证人体均衡营养. 最后,情绪对体液酸化的影响也很大,所以保持良好的心情也是预防人体酸性化的有效措施. 谢谢观赏! “酸性体质”是百病之源 健康人的血液呈弱碱性，一般新生儿的体内环境都是弱碱性的。但据一项都市人群健康调查发现，在生活水平较高的大城市里，80%以上的人身体呈现不健康的酸性体质。 人体细胞在酸性环境中寿命降低，功能减弱。这样，人体的新陈代谢就会减慢，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。因此“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等。如果不加以重视、注意改善，酸性体质继续发展就会形成疾病。例如，强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应的炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病；强酸与钙、镁等碱性矿物质结合成盐类，从而导致骨质疏松症等疾病；胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致烧心、反酸、胃溃疡等；酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致肾炎及各种癌症。另外，酸性体质还会影响孩子的智力。酸性体质的人也容易发胖。这就是为什么生活好了，患骨质疏松和细胞增生疾病的人反倒增加了。据统计，85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质。 为什么我们的体内环境会由碱变酸呢？首先，是饮食结构的不合理。一些专家认为，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，但现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭肉蛋，而这些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素较多；在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，使人体慢慢变酸。经分析，现在的饮食习惯其酸碱比例却正好相反，为3：1。因此，长期摄入过量的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一；其次是运动量不足。有调查表明，在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。然而现在人们的运动量大大减少，长此以往，便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化；另外，不良嗜好，如烟、酒等都是典型的酸性食品，如果烟、酒成瘾，极易导致人体的酸性化。也有人认为，过重的心理负担也是原因之一。当压力得不到释放的时候，便会影响身体，从而导致体质的酸性化。 如果你想年轻、漂亮、健康，就要改善自己的体内环境，防止出现“酸性体质”。平时，我们可以少吃一些酸性食物，并摄影入一些碱性食物，来中和酸性体质，如水果、蔬菜、豆类、海带、咖啡或含钙、镁、钾、钠的食物。多参加体力活动，增强组织器官的新陈代谢功能，把代谢产物及时地排出体外。戒除烟酒不良习惯。

---