猪脚炖海带怎么做好吃
材料：猪脚、海带、胡椒粉、花椒、白醋、食盐。
1、将猪脚洗净，切好焯水备用。
2、海带、生姜洗净，切好备用。
3、砂锅放入凉水，把猪脚、姜片，花椒以及几滴白醋大火煮开除去浮沫。
4、然后续煮1-2小时左右，至猪脚软烂。
5、之后加入海带，转小火慢炖30分钟左右至熟。
6、最后加入适量胡椒粉、花椒以及食用调味即可。
猪脚炖海带有什么作用
1、降血糖降血压
猪脚炖海带中，海带含有适量的膳食纤维褐藻酸钾，而膳食纤维褐藻酸钾能帮助调节人体中钠钾平衡，从而降低人体对钠的吸收，具有一定降血糖降血压的作用。
2、美容养颜
猪脚炖海带中含有一定量的胶原蛋白以及维生素，具有很好的抗氧化以及美肤作用，人体适量食用具有一定美容养颜以及润肤的作用。
3、增强免疫力
猪脚炖海带中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，可以为人体补充日常所需的能量，人体适量食用具有一定提高人体免疫力的作用。
猪脚和海带一起吃好吗
可以。 猪脚味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，而海带味甘性寒，含有大量的维生素、蛋白质、海带多糖、脂肪、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方，所以猪脚和海带是可以一起吃的。
吃海带有什么好处
1、不饱和脂肪酸
海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效，是我们疏通血管的好选择，对于更改时血管问题是非常有意义的，特别对三高人群来说，海带很适合吃。
2、褐藻酸
海带中含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化，这样自然可以解决常见的一些血管问题。
海带炖猪蹄食材：海带、猪蹄、姜、蒜头、桂皮、醋、料酒、盐、鸡精、青椒、葱、香油。
步骤：
1、首先处理好猪蹄啦，猪蹄洗净剁成块，放个热水中焯3-5分钟，记得倒入料酒和生姜。
2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，猪蹄汤会更清。
3、青椒洗净，切小块，葱、姜、蒜、桂皮都洗净。
4、准备汤锅，加入适量的清水，放入猪蹄、姜片、蒜头、桂皮大火煮开。
5、之后转小火，滴入几滴醋以及料酒，慢火炖1个班小时就可以了。
6、最后放入盐、鸡精、青椒以及葱花，在淋点油就可以了。
功效：猪蹄是含有丰富的胶原蛋白、维生素A、B、C以及一些矿物质，海带也是一种好吃又营养的食物，不仅是含有铁、钙元素，经常食用是有补钙、美容、延缓衰老、减肥、降血糖以及提高免疫力的功效。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。对于产妇来说这款食物是非常的适合，能够很好的催乳，起到下奶的作用，同时可以滋补身体，补充营养物质。
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