哪些面食是孕妇最好的选择?_备孕

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

2.茄子面

材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀：

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

3.炸酱面

材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

作法：

1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀京葱切成碎末备用

2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可

3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出黄瓜洗净后切成丝大蒜剁成蒜末备用

4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内

5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

4.打卤面

材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

做法：

1、香菇木耳黄花泡发

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末

孕妇可以吃荞麦面。荞麦面富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，营养丰富，并且其中含有黄酮，具有消炎止痛的功效，孕妇可以食用，对身体没有影响。但是要注意的是，荞麦面属于面食的一种，多吃容易造成消化不良，所以要很好地控制食用的总量。同时，建议孕妇合理的补充营养，食物要均衡的搭配，适当的运动，控制好自己的体重，按时产前检查。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。

食用荞麦面的好处婴幼儿可以适当地吃一些荞麦面，对婴幼儿的大脑发育有好处。荞麦面可以有降低血脂的作用，对于保护视力和预防心血管疾病有好处，可以软化血管。荞麦面中富含维生素、矿物质及膳食纤维，可帮助坐月子的女性恢复体力。

孕妇吃的面条不需要太油腻，因为如果孕妇还在孕吐，看到油腻的面条会更加没有胃口，清清淡淡的面条才会让孕妇愿意吃下，也更好消化，但是又要保证孕妇的基本营养摄入，所以在做法上其实比较复杂。那么，孕妇吃的清淡面条做法是什么呢?

孕妇吃的清淡面条做法

一、肉末拌面

食材

面条250克、五花肉100克、洋葱0.5个、番茄1个、辣椒1个、豆瓣酱2勺、盐适量、酱油2勺、花生油适量。

做法

1、洋葱和辣椒切成粒，蒜苗切成段，香菜切碎。

2、番茄沸水浸泡去皮，切成粒，黄瓜去皮，切段。

3、五花肉切成粒，加入酱油，盐，花生油，淀粉浸泡均匀腌制20分钟。

4、五花肉放入平底锅翻炒至成熟，最后加入洋葱和辣椒炒熟。

5、番茄在平底锅炒成酱