孕妇可以吃鸭肉吗？为什么呢？_备孕

在生活当中很多女性朋友怀孕之后都会特别的娇贵，尤其对于饮食会更加的注意，很多人说孕妇是不可以吃鸭肉的，这是因为市面上售卖的鸭肉，可能是吃了一些带有激素的饲料，因此想要吃鸭肉的话，尽量购买农民养殖的新鲜鸭肉。

一、可以

其实孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉的蛋白质以及脂肪都比较丰富，对于孕妇的身体有着很大的好处，同时也能够加快胎儿的生长发育。但是市面上的鸭肉大多数都是速成鸭，都是由人工饲料喂养的，因此这类的鸭肉里面的脂肪含量是非常高的，长时间吃这样的鸭肉就会导致脂肪堆积在孕妇的胃肠道当中，从而增高血压，身材变胖。因此对于孕妇自身的身体有着很大的伤害，同时也会导致胎儿出现巨大儿或者是难产的情况，这对于孕妇和胎儿来说都是非常不利的，因此尽量少吃。

二、购买农民养殖的鸭子

如果想要吃鸭肉的话，尽量去乡下农民家里购买，这样的鸭肉不仅没有吃任何的人工饲料，同时也都是家里食物喂食而成的，这样的鸭肉营养是最为丰富的，而且脂肪含量也没有那么高。适当的吃一些鸭肉，喝一些老鸭汤，可以起到补钙的功效，这对于孩子日后的骨骼发育成长有着很大的影响。另外鸭子的做法也有很多，可以做酱板鸭、老鸭汤或者是啤酒鸭等，这都能够增加孕妇的食欲。

三、结语

除此之外，鸭肉里面还含有铁、钾等多种微量元素，可以为孕妇起到很好的补血功效，同时也能够有着清热凉血、祛病健身的功效。如果觉得鸭肉脂肪含量较为高的话，可以只喝汤不吃肉，喝汤也有着很大的好处，可以让胎儿的皮肤越来越白。

孕妇可以吃鸭肉吗

孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉中所含的蛋白质非常高，而且鸭肉中所含的脂肪也非常少，所以孕期吃一些鸭肉既能补充营养又不用担心发胖问题。

此外鸭肉也是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。

孕妇吃鸭肉注意事项

1、鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食感冒的孕妇也不宜食用。

2、　有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说，食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果是对鸭肉过敏的孕妇，那么也不能吃鸭。

3、鸭肉不可与甲鱼、大蒜搭配，可导致水肿腹泻、中毒。

适合孕妇的鸭肉的做法

冬瓜鸭肉汤

准备材料：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精。

做法：

1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。

3、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。

香菇鸭肉粥

准备材料：大米100g、鲜香菇4g、鸭腿肉100g、胡萝卜1/4根、干淀粉1/2茶匙、橄榄油2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许。

做法：

1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟。

2、将鸭腿肉切丝，用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟。

3、将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝。

4、在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油，调大火煮开后，转小火继续煮20分钟。

5、再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开。

鸭是我们生活中常见的动物，鸭肉也是餐桌上的美食之一，鸭肉的营养价值丰富，老鸭还有滋阴补血的功效，但孕妇这一特殊群体在吃鸭肉时有很多注意事项，鸭肉偏寒，体寒的孕妇要少吃。

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孕妇能吃鸭肉吗

孕妇可以吃鸭肉。

鸭肉营养丰富，孕妇适量吃鸭肉对身体有好处。老鸭有滋阴补血之功，因此用于调补、食疗时，多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉，体寒的孕妇最好少吃。

吃鸭肉有哪些好处

鸭全身都是宝：鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效，可以清肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。

1、鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。

2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

3、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

5、与鹅肉相比较，鸭肉为清补之物，不属发物而鹅肉性平，属发物食品。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉。

6、鸭肉补虚，以老而肥大者为优，所以，清代食医王孟英曾经指出：“雄而肥大极老者良。”实为经验之谈。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。

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孕妇吃鸭的注意事项

选择健康新鲜的鸭子

新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。

孕妇吃鸭有度

孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养，但别忘了鸭子性寒，孕早期的妈妈尽量少吃，孕中期可适当吃多点，否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。