成年人每日的摄入的食物应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。
蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。
专家认为,科学饮食应结构均衡、营养平衡,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占15%左右。
由此可见,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物,早30%,晚30%,中午可以多补充一点,40%左右。
扩展资料:
盐的摄入量过多也是当前人们的习惯做法。世界卫生组织发布每人每天盐的摄人量不超过6克,中国营养学会发布的标准是每人每天盐的摄人量不超过10克,而目前我国每人每天盐的摄人量达到15。20克,尤其在北方盐的摄入量过多更是普遍现象。而盐的摄人量过高会直接导致高血压等慢性疾病。
在上世纪80年代,我国居民的饮食中,粗粮、豆类、薯类、肉类食物都有一定的摄人量,饮食结构还是属于标准的东方膳食结构;但现在居民的饮食结构却出现了严重的西方化倾向。肉类、蛋类的消费剧增。肉类是高能量和高脂肪食物,摄入过多会引起肥胖,并可能成为某些慢性病的诱发因素。
参考资料来源:百度百科-合理膳食
参考资料来源:人民网-你多吃了吗?男女一天吃几两饭最科学
一个成年人一天应该摄取如下营养:
吃100g瘦肉或150g鱼,1个普通大小的鸡蛋,250ml牛奶、蔬菜400~500g、水果100~200g,油15克,盐6克。
人体每天所需的营养可归纳为:
蛋白质、碳水化合物、脂类、无机盐、维生素、食物纤维和水。
中国营养学会的推荐标准是:成人男子每日供给量为10000—16750焦耳,成年女子每日供给量为9210—14235焦耳。
人每天应吃齐四类食物,五谷、蔬果、乳类和肉类,人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺,这四类食物,合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此,这四类食物合称“均衡的食物”。
均衡的饮食,是指每餐吃齐四类食物里的七大养分,但热量和油脂不入超,纤维足,每日以五谷和蔬果为主食,做为每日热能的主要来源,维他命和矿物质不缺,水份够,蛋白质也够。
一天吃多少东西最健康1、主食:2个拳头的米饭
每天主食的摄入量应该在250到400公克,其中粗粮的量最好占总主食量的1/3,这样可以有助于控制体重与血糖。
2、肉类:1个手掌心
每天摄入肉类的量应控制在50到75公克,每周红肉的总摄入量最好不要超过500公克。
3、海鲜:1整只手
每天摄入鱼虾贝类等海产品的量应控制在50到100公克,每周最好能食用3次例如鲭鱼、鳕鱼或沙丁鱼等深海鱼,以补充Omega3等营养素。
4、蔬菜:1个拳头+一大把
每人每天摄入蔬菜的量应该控制在300到500公克,大约等于一拳头的根茎类蔬菜再加上一大把叶菜类,而食用的蔬菜种类与颜色最好多样化。
5、水果:一把
每天食用水果的量应该在200到400公克,大约是一个中等苹果或芭乐的量。
一天吃多少东西最健康
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吃太饱的危害
1、肾脏病
如果吃得太饱,过多的非蛋白氮必须要从肾脏排出,会伤害到泌尿系统,加重肾脏负担,进而引发肾脏疾病。
2、急性胰脏炎
人体摄入过多的高蛋白、高脂肪食物,产生过多的胆固醇,很可能形成胆结石,而堵住胰管的出口,如果再加上过度饮酒,极易引起胰脏水肿,进而诱发急性胰脏炎。
3、上消化道出血
一些原本有胃溃疡或是慢性肝病的人,如果吃得过饱,会让胃液分泌过多,造成腐蚀胃黏膜,加重胃部伤害,进而出现上消化道出血的病症。
4、老年痴呆
临床研究显示,大约有30%~40%老年痴呆病患,在青壮年时期都有「长期饱食」的习惯。
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