旱半夏喜温和湿润气候，耐寒耐阴，适合山坡、平地栽培，可与果树间套种，也可与玉米、油菜、小麦等高秆植物间作。以沙质土壤种植最佳，重粘土，低洼积水地块不宜种植。 如果人工种植的，产量不会很高。
旱半夏一般亩产干品200—350公斤。
湿的旱半夏要四斤到五斤才能加工炮制成品一斤干的旱半夏。
旱半夏别名老鸹眼、水玉、地文,、三步跳、麻玉果等，天南星科半夏属，多年生草本植物，全株高15-30厘米，地下块茎呈球形，是入药的主要部分， 野生分布于我国除内蒙、新疆、青海、西藏地区，全国各地均有分布。生于海拔2300米以下山地、丘陵的草坡、荒滩、沟谷、溪边，常见再杂草丛生阴湿环境。主治燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结；外用消肿止痛。
生长条件
1.半夏生育过程中的温度条件
一般旬平均气温在10℃左右时，各类型半夏顺利萌发出苗，这一温度为半夏的生物学起点温度.在旬平均气温达15℃～27℃时，半夏生长最茂盛.在我国部分地区，7月中旬开始，随着梅雨季节的结束，气温上升，最高温度经常超过35℃，半夏生长受到严重影响，没有遮阴条件的半夏地上部分相继死亡，形成夏季大倒苗.秋后，9月上旬温度又降到27℃以下，半夏地下块茎陆续出苗，形成秋季生长期，直到11月上中旬，气温经常降至10℃以下，开始倒苗越冬.由于秋季温、光、水综合条件，对于半夏来说，远不如春季适宜，所以，秋季长势弱，总苗数仅约10万/亩，而春季达18万/亩以上.半夏生长的适宜温度为23℃～29℃.
2.半夏生育过程中的湿度条件
半夏不耐旱，喜爱在湿度较高的土壤中生长.有人曾调查了丰县沙河桥一块半夏高产田，平均块茎单产达1500千克.其品种为丰县半夏，全年几乎没有明显倒苗过程，即使在盛夏季节，生长也十分旺盛.栽培中最突出的措施之一就是针对当地气候干燥，土壤缺水的特点，夏季坚持每天傍晚用井水沟灌1次，既保持土壤湿润，又降低了土温，一举两得.我国长江流域一般年份6月上旬至7月上旬半夏生长尤其旺盛，主要原因之一是这段时间正是梅雨季节，阴雨绵绵，不但减少了强烈光照，降低了夏季高温影响，更重要的是提高了土壤和空气湿度，保证半夏生长有足够的水分.当然，土壤湿度也并非越大越好，半夏既喜水又怕水，当土壤湿度超出一定的限度，反而生长不良，造成烂根、烂茎、倒苗死亡，块茎产量下降.例如，每天浇水8kg/m 2的处理，地上部分生长过旺，氮素代谢过旺，消耗了大量碳水化合物，营养积累减少，产量降低.江苏盛产半夏的“三泰”地区，自从实行水旱轮作制后，农田中的半夏已经绝迹，正是因为半夏怕水的缘故.
3.半夏生育过程中的光照条件
半夏是耐阴而不是喜阴植物，在适度遮光条件下，能生长繁茂.但是，若光照过强，如高达9万1x，半夏会100%倒苗；若光照在3000 1x以下，半夏也难以生存.在半荫环境为宜，珠芽增加数和母块茎增重均比向阳和荫蔽区为好，半荫区形成的珠芽比向阳区多14.37%，比荫蔽区多48.37%；母块茎增重比向阳区多51.89%，比荫蔽区多62.75%.
半夏营种子和珠芽或块茎繁殖，故在自然种群里，既有实生苗，又有由珠芽或小块茎发育而成的新个体.从生理年龄上来看，则是典型的“四代同堂”，其中包括由种子发育而来的实生苗，由第一代、第二代，甚至第三代珠芽发育而来的植物，以及由块茎直接生长而成的植株.
半夏的种子、珠芽和块茎均无休眠特性，只要环境条件适宜均能萌发.一般在3月下旬至10月下旬均可见到植株，且尤以春秋两季为多.研究表明，除生存条件急剧恶化外，半夏以无性繁殖为主.一般情况下，半夏种的繁衍和个体的更新主要靠珠芽.珠芽发生在叶柄或叶片基部，抽叶时叶柄基部稍隆起，以后即发育形成珠芽.
半夏的种植方法：
1、选地整地
宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的砂质壤土或壤地种植，也可选择半阴半阳的缓坡山地。在平原地区种植半夏，需选择能浇能排、地势较高的地块，种植前一定要挖好排水沟。选好地后，于10~11月，深翻土地20cm左右，除去石砾及杂草，使其风化熟化。
2、繁殖方法
一是块茎繁殖。半夏栽培2~3年，可于每年6月、8月、10月倒苗后挖取地下块茎。选横径粗0.5~10cm、生长健壮、无病虫害的中、小块茎作种，小种茎作种优于大种茎。将其拌以干湿适中的细砂土，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或翌年春季取出栽种。以春栽为好，秋冬栽种产量低。
二是珠芽繁殖。夏秋间利用叶柄下成熟的珠芽进行条栽，行距10~16cm，株距6~10cm，开穴，每穴放株芽3~5个，覆土厚1.6cm。同时，施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料，有利增产。
三是种子繁殖。二年生以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果，此法在种苗不足或育种时采用。从秋季开花后约10d佛焰苞枯萎采收成熟的种子，放在湿沙中贮存。
3、田间管理
出苗达50%左右时，应揭去地膜，以防膜内温度过高烧苗。去膜前，中午从厢两头揭开通风散热，傍晚封上，连续几天以炼苗，之后即全部揭去。出苗后结合松土，随时除掉田间杂草。去膜后，地面应及时浇水松土保墒。珠芽膨大期需水较多，应保持土壤湿润疏松。雨季应排除积水。珠芽生长需要培土，在6~8月，成熟的珠芽和种子陆续落于地上，此时要进行培土，追肥2次。生长期长出的花蕾全部摘掉，促使块茎生长肥大，以提高产量。11月半夏枯萎后，将地上部茎叶和掉落的珠芽收集，其中珠地膜平铺在高畦的面上。
4、病虫害防治
白星病：4~5月发生，发病初期可喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液，或50%退菌特可湿性粉剂500倍液，每隔7~10d喷1次，共喷2~3次。
叶斑病：于发病初期喷1:1:120 波尔多液或65%代森锌500倍液，或50%多菌灵800~1000倍液，或甲基托布津1000倍液防治，每7~10d喷1次，连续喷2~3次；或用大蒜1kg加水20~25kg喷洒；同时拔除病株烧毁。
防治红天蛾：用90%晶体敌百虫800~1000倍液喷洒，每5~7d喷1次，连续喷2~3次。
半夏（学名：Pinellia ternata），又名地文、守田等，是天南星科药用植物。
半夏，生于夏至日前后。此时，一阴生，天地间不再是纯阳之气，夏天也过半，故名半夏。
块茎圆球形，直径1~2厘米，具须根。叶2~5枚，有时1枚。叶柄长15~20厘米，基部具鞘，鞘内、鞘部以上或叶片基部（叶柄顶头）有直径3~5毫米的珠芽，珠芽在母株上萌发或落地后萌发；幼苗叶片卵状心形至戟形，为全缘单叶，长2~3厘米，宽2~2.5厘米；老株叶片3全裂，裂片绿色，背淡，长圆状椭圆形或披针形，两头锐尖，中裂片长3~10厘米，宽1~3厘米；侧裂片稍短；全缘或具不明显的浅波状圆齿，侧脉8~10对，细弱，细脉网状，密集，集合脉2圈。
花序柄长25~30（~35）厘米，长于叶柄。佛焰苞绿色或绿白色，管部狭圆柱形，长1.5~2厘米；檐部长圆形，绿色，有时边缘青紫色，长4~5厘米，宽1.5厘米，钝或锐尖。肉穗花序：雌花序长2厘米，雄花序长5~7毫米，其中间隔3毫米；附属器绿色变青紫色，长6~10厘米，直立，有时“S”形弯曲。
浆果卵圆形，黄绿色，先端渐狭为明显的花柱。花期5~7月，果8月成熟。
药用价值：
燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；生用外治痈肿痰核用，兽医用以治锁喉癀。
近几年半夏一般亩产量为180～300公斤，按市价每公斤40元计算，亩效益为7200元以上，若是管理得当，亩产量可达300公斤以上，去掉种子、人工费、水药费，种植半夏利润在每亩5500元-9500元之间。
旱半夏形态特征
半夏为天南星科多年生草本植物.高15～35cm，块茎近球形，直径0.5～3.0cm，基生叶1～4枚，叶出自块茎顶端，叶柄长5～25cm，叶柄下部有一白色或棕色珠芽，直径3～8cm，偶见叶片基部亦具一白色或棕色小珠芽，直径2～4mm.实生苗和珠芽繁殖的幼苗叶片为全缘单叶，卵状心形，长2～4cm，宽1.5～3cm；成株叶3全裂，裂叶片卵状椭圆形、披针形至条形，中裂片长3～15cm，宽1～4cm，基部楔形，先端稍尖，全缘或稍具浅波状，圆齿，两面光滑无毛，叶脉为羽状网脉，肉穗花序顶生，花序梗常较叶柄长；佛焰苞绿色，边缘多见紫绿色，长6～7cm；内侧上部常有紫色斑条纹.花单性，花序轴下着生雌花，无花被，有雌蕊20～70个，花柱短，雌雄同株；雄花位于花序轴上部，白色，无被，雄蕊密集成圆筒形，与雌花间隔3～7mm，其间佛焰苞合围处有一直径为1mm的小孔，连通上下，花序末端尾状，伸出佛焰苞，绿色或表紫色，直立，或呈“S”形弯曲.浆果卵状形，绿色或绿 白色，长4～5mm，直径2～3mm，内有种子1枚，椭圆形，灰白色，长2～3mm，宽1.5～3mm，千粒重(鲜)9.88g.花期5～9月，花葶高出于叶，长约30cm，花粉粒球形，无孔沟，电镜下可见花粉粒表面具刺状纹饰，刺基部宽，末端锐尖.果期6～10月，浆果多数，成熟时红色，果内有种子1粒。
生长环境
半夏根浅，喜温和、湿润气候，怕干旱，忌高温.夏季宜在半阴半阳中生长，畏强光；在阳光直射或水分不足条件下，易发生倒苗.耐阴，耐寒，块茎能自然越冬.要求土壤湿润、肥沃、深厚，土壤含水量在20%～30%、pH值6～7呈中性反应的沙质壤土较为适宜.一般对土壤要求不严，除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外，其他土壤基本均可，但以疏松肥沃沙质壤土为好.野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。
半夏在我国分布广，海拔2500米以下都能生长，常见于玉米、小麦地、草坡、田边和树林下.朝鲜、日本也有分布.这就意味着半夏对温度和水分变化有较大的适应性，而这种适应性正是杂草所必需的先决条件.我国长江流域各省以及东北、华北等地区均可种植，主产区为四川、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等地.半夏可与果树或高杆作物间作。
根据半夏一年内有多次出苗的习性，有人设计了春、秋、冬季的播种期试验.试验材料用直径1.5～2cm，重3～5g的半夏作种，小区播种量为168～189g，小区面积1m×1m，拉丁方排列，重复三次.结果表明，随半夏在地时间的增长，单位面积产量逐渐增加，冬、春季播种较秋季播种增产。
分布范围
半夏主要分布于湖北、河南、安徽、山东、四川、甘肃；浙江、湖南、湖北、江苏、河北、江西、陕西、山西、福建、广西、贵州、云南亦有分布。
主产于湖北武昌、老河口、襄阳、阳新、天门；河南汝南、灵宝、卢氏、渑池、息县、淮滨、固始、唐河；安徽怀宁、宣城、宁国、阜南、颍上；山东金乡、巨野、胶南、五莲、莱阳；四川遂宁、安岳、万县、昭觉、岳池、壁山、隆昌、荣昌、忠县、营山。
主要价值
半夏味辛，性温，有毒。归脾、胃、肺经。具有降逆止呕，温和中胃，燥湿化痰，消痞散结的功效。主治痰多咳喘，风痰眩晕，痰饮眩悸，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气症。并生用外治痈肿痰核。姜半夏多用于降逆止呕；法半夏多用于燥湿化痰。旱半夏为常用中药，饮片配方和中成药生产用较大，属较好的温寒化痰药，其它药很难替代。
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