很多人说黄瓜和西红柿不能一起吃，这是为什么？

西红柿是全世界常用的蔬菜水果之一，其充实的胡罗卜素、番茄素等营养成分遭受群众的青睐，也是大家感兴趣的蔬菜之一。黄瓜口味脆爽，营养成分丰富多彩，和番茄一样，也是大家非常喜欢的蔬菜之一，也是全世界首要的蔬菜之一。

这2种常用的蔬菜常常一起发生在我们的饭桌上。例如炒一盘番茄炒蛋，弄一碗拌凉菜黄瓜。想来那样做的人多了。依据医生的叫法，这二种蔬菜不可以一起吃，实际上 一起吃并不代表会中毒了哪些的，仅仅一起吃会达不上补充维生素的实际效果。

为什么达不上补充维生素的实际效果？关键因素是黄瓜带有维他命溶解酶，会影响别的蔬菜中的维他命。那样，实际上，黄瓜不可以喝含有维他命的蔬菜一起吃，如朝天椒、花菜和茄子。因为这种蔬菜的各种维生素成分越高，被黄瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。因而，假如一起吃，番茄中摄取的维他命会被黄瓜中的溶解酶毁坏，达不上补充维生素的实际效果。

实际上 黄瓜和番茄真的是一对对手，除开不可以一起吃，不可以一起种。想一想真的是一对对手。因而，有的人刻意把二种蔬菜种在一起，结果并不是黄瓜看起来不太好便是西红柿看起来不太好，或是二种蔬菜都看起来不太好。并且假如非得让二种蔬菜套种在一起，与此同时发生增产的状况，并不是说不好，但起码要采用比一般种植更特别的方法才可以达到效果。反应堆技术性的运用，及其黄板喷杀、返光幕、膜下塑料软管喷灌、育苗盘基质育苗、黄瓜落蔓等新技术应用。

虽然说很多的食物都有不同的营养价值，但是有时候要分清他们能否在一起吃，在一起吃是否有其他的影响，所以说很多食物在饮食中，没有正确的吃法的话，反而会影响到他们的营养，还会导致其他疾病的发生，在我们的生活中，有很多的食物都是不能在一起吃的，所以大家要多了解这方面的常识。

西红柿不能和什么一起吃 营养价值高，西红柿还有美容的效果，虽然西红柿的营养好，但是西红柿的禁忌不能忘。那么西红柿不能和什么一起吃？接下来就来看看西红柿不能和什么一起吃。

西红柿不能和什么一起吃

西红柿不宜和黄瓜同时食用：因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

他们说你高冷，却没发现只不过是思想的不同

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西红柿不宜和胡萝卜同时食用：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

西红柿不宜和鱼肉同时食用：：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿不宜和猪肝同时食用：猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿不宜和地瓜同时食用：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿不能和什么一起吃

西红柿不宜和白酒同时食用：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿不宜和咸鱼同时食用：同食易产生致癌物。

西红柿不宜和毛蟹同时食用：同食会引起腹泻。

西红柿不宜和石榴同时食用：因为一是酸性的，一个是碱性的，同时服用的话，两者会发生化学反应的，所以不利于两者的有益物质的吸收的。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的,，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。

西红柿忌不宜和土豆同时食用：土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

西红柿的饮食禁忌

1、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜和青瓜(黄瓜)同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

4、不宜食用未成熟的西红柿

西红柿不能和什么一起吃

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

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