哪些水果是酸性的食物

在我们吃的食物当中有碱性食物和酸性食物，据了解，平时多吃碱性食物对健康有益，酸性食物不利用身体健康。对碱性食物和酸性食物大家都不太了解，先来查看 哪些水果是酸性的食物？

哪些水果是酸性的食物

酸性水果含有酸性物质，而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟，涩味重，这种情况下为酸性。

杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果，所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸，如果与海鲜等一起吃的话会凝固，并沉淀于肠道内，容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。

一般来说，水果被分为三个等级，为寒凉、温热、甘平 3 类。其中，寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人建议少吃温热类水果就比较多了，有龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠、枣、栗、桃、杏等，多为热带水果，体质燥热的人在吃的时候最好适量，夏天也不易食用过多。而甘平类水果则有山楂、梅子、李子、椰子、枇杷等，这类水果适宜于各种体质的人。

酸性食物对身体的影响

酸性食品对身体的影响蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。

而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。

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大部分的水果都是碱性水果，只有极少的是酸性水果。酸性水果有杨梅、李子、梅子等，但不宜多吃。

酸性水果有哪些

日常生活中，酸性水果有哪些？梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等都是酸性水果。水果大多数都是碱性的，只有小部分是酸性的水果。水果的酸碱性不是按照味道划分的，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的。水果的酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸。

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多吃酸性水果好吗

酸性水果一般不宜多吃。吃酸性水果有以下几点值得注意。

1、酸性水果如杨梅、梅子等，所含有的酸性物质不易被氧化分解，会导致体内偏酸，一般不适合多吃。

2、酸性水果含单宁酸，与海味同食会与沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

3、水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性。

4、避免摄取酸性水果有助于去除色斑。

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什么是酸性食物

什么是酸性食物？酸性食物是指含有较多阴离子，如硫、磷、氯，并在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质的一类食物。日常生活中酸性食物有哪些?酸性食物种类繁多，牛肉，羊肉、蛋黄、柿子、乳酪、花生、啤酒等都是酸性食物。

食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性来决定的，而不是由人们的味觉或者食物溶于水中的化学性而定。动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

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酸性食物有哪些

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。日常生活中，酸性食物有以下这些：

1、淀粉类： 面包、小麦、大麦、空心粉、白米、面条等。

2、动物性食物： 蛋黄、乳酪、金枪鱼、柴鱼、火腿、培根、猪肉牛肉、章鱼、鳗鱼等。

3、甜食： 奶油、巧克力、蛋糕等。

4、精制加工食品： 白面包等。

5、油炸食物或奶油类： 油炸豆腐、奶油等。

6、硬果： 花生、阵子、核桃等。

7、水果 ：梅子、菠萝、樱桃、李子、山楂、杨梅等。

8、蔬菜 ：葱、莴笋、藕、洋葱等。

9、饮料： 啤酒、茶等。

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常见的酸性水果有李子、猕猴桃、梅子、菠萝、葡萄，柑橘。

1、李子。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

2、猕猴桃。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

3、菠萝。

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

4、葡萄。

葡萄生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老，还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

5、柑橘。

柑橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。

参考资料来源：百度百科——菠萝

参考资料来源：百度百科——猕猴桃

参考资料来源：百度百科——李子

参考资料来源：人民网——秋季酸性水果不宜多吃 适宜吃的5种水果

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