含反式脂肪酸的零食都有蛋糕,糕点,饼干,面包,印度飞饼,沙拉酱,爆米花,巧克力等。凡是松软香甜,口味独特的含油,植物奶油,人造黄油等食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。
反式脂肪酸的危害。
1、导致肥胖我们都知道,摄入过多的脂肪容易导致肥胖,人体是很难消化反式脂肪酸的,因此很容易堆积在人的腹部,导致肥胖,尤其是腹部发胖。
2、影响发育。怀孕期间的女性或哺乳期的女性一定要少吃油炸的食品或零食,因为这些食物里的反式脂肪酸含量都比较高。如果摄入过多,胎儿或宝宝的健康发育就会受到影响。青少年处于身体发育的青春期阶段,也需要避免摄入过多的反式脂肪酸,否则也容易影响到自身对于必需脂肪酸的吸收,对发育不利。
3、影响生育。反式脂肪酸会影响性激素的分泌,使其减少,进而对男性的精子活跃性造成不良影响。所以,男性也需要注意控制反式脂肪酸的摄入量。
4、降低记忆力。人体中的某些胆固醇具有促进记忆力的作用,如果摄入过多的反式脂肪酸,这类胆固醇会遭到抑制。
反式脂肪酸的简介。
反式脂肪酸也就是引起身体出现肥胖的食物。通过运动减肥需要长时间坚持才能达到理想的瘦身效果,如果身体肥胖的症状比较严重,想要在短时间内达到减肥的目的,需要通过抽脂手术的方法来治疗,在做完以后能使身体变得更加的协调,提升个人魅力。日常生活中不要暴饮暴食,需要选择清淡的食物摄入。
含有反式脂肪酸的食品有:蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等等。凡是松软香甜,口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,都含有反式脂肪酸。原因是,用植物油催化加氢制取脂肪时,反式脂肪酸也同时生成了。
口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油,富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。如饼干、巧克力派、蛋黄派、布丁蛋糕、糖果、冰淇淋等等。还有速食店和西式快餐店的食物也常常使用氢化油脂。现制现售的奶茶尤其要注意,因为它“乳化”“滑润”的状态特性需要氢化植物油。
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