农村的哪些野菜，是可以治病的?

农村里面有许多资源都是我们接触不到的，比如农村的野菜，有很多人认为那只是一种吃的食物，其实野菜更主要的功效是可以预防疾病吗，甚至可以治疗疾病。但是有很多人都不知道到底哪些野菜具有这种功效，比如我们平常见到的苋菜，荠菜都是可以治病的，而且有着良好的功效。

首先就是苋菜了，苋菜在农村被称为一宝，它可不只是有一种功效，它能够清热解毒，促进消化，是因为里面有人体所需的各种物质吗，比如钙，铁，维生素K，这都是人体必需的元素，而且它作为一种食物，能够更好地让人体吸收，甚至比一些药物还要管用，这种野菜的做法也比较多样，所以在农村很多人都把它最为餐桌上的食物。

其次就是荠菜了，这种野菜可能在我们生活中不太常见，但是在有些地方的农村也是有人作为食物来治疗疾病的。荠菜最重要的一点就是可以补肾，对于一些经常熬夜的人来说，这就是一种良药。而且其中还含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C，这些也是我们平常要补充的，农村很多人都用荠菜来包饺子，包包子，做汤圆，是一道非常受欢迎的食物。

其实农村很多的习惯还是值得我们学习的，俗话说的好，是药三分毒，城市里的人生病了第一时间想的就是吃药，可是农村就能够靠这种科学的方法调理，是非常值得提倡的。

猪牙草的功效与作用

1、猪牙草的功效

猪牙草可以凉血止血，也能补肾益阴，平时可以用于人类吐血和咳血以及尿血与外伤出血等多种出血症状的治疗，治疗功效明显，另外它对人类的白喉和带下以及须发早白等症都有很好的治疗功效，治疗时可以内服也可以捣汁以后外用。

2、猪牙草能治白喉

猪牙草对人类的白喉有良好的治疗功效，平时治疗时可以取新鲜的猪牙草用清水洗净，直接捣出汁液，然后加入适量的蜂蜜进行调味，调匀以后直接品服，可以让白喉的症状快速好转。这种治疗方法不但治疗白喉它对人类的肺炎和气管炎以及咳嗽等呼吸道疾病，也同样有效。

3、猪牙草能治痢疾

猪牙草对人类的痢疾也有很好的治疗功效，平时治疗时可以把猪牙草四两加糖一两，然后加清水煎制，煎好以后服用，连用四到三四，痢疾就能治好。另外猪牙草对人类的水田皮炎也有很好的预防功效，平时下水时可以先用猪牙草汁涂抹皮肤，就能有效减少水田皮炎的发生。

猪牙草的食用禁忌：无湿热水肿者、体弱津液亏损者不宜服用。

扩展资料：

《中国药典》：扁蓄

【药材名称】扁蓄

【拼音】Biǎn Xù

【英文名】HERBA POLYGONI AVICULARIS

【别名】扁蓄、大扁蓄、鸟蓼、扁竹、竹节草、猪牙草、道生草

【来源】本品为蓼科植物扁蓄 Polygonum aviculare L. 的干燥地上部分。夏季叶茂盛时采收，除去根及杂质，晒干。

【性状】本品茎呈圆柱形而略扁，有分枝，长15～40cm，直径0.2～0.3cm。表面灰绿色或棕红色，有细密微突起的纵纹；节部稍膨大，有浅棕色膜质的托叶鞘，节间长约3cm。

质硬，易折断，断面髓部白色。叶互生，近无柄或具短柄，叶片多脱落或皱缩、破碎，完整者展平后呈披针形，全缘，两面均呈棕绿色或灰绿色。无臭，味微苦。

【鉴别】（1） 本品粉末灰绿色。叶上、下表皮细胞垂周壁近平直，平周壁有角质线纹。气孔主为不等式，副卫细胞3 个。叶肉断面观为两面栅栏式，薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径18～43μm 。

（2） 取本品粉末5g，加70％乙醇100ml，盐酸5ml ，加热回流3 小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取槲皮素对照品，加乙醇制成每1ml 含0。5mg 的溶液，作为对照品溶液。

照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液5μl，对照品溶液1μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上，以甲苯－醋酸乙酯－甲酸（5:2：1）为展开剂。

展开，取出，晾干，喷以1％ 三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

参考资料来源：百度百科——篇蓄

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