湖南一般是4月份种植，它的成熟时间是8月份，一般湖南芝麻的特点是颜色更深一些。
湖北芝麻
湖北的芝麻是在4月份种植，成熟的时间一般是8月份左右，湖北的芝麻特点是适应能力强一些。
芝麻为夏作物，生育期内要求有较高的温度。为了满足芝麻的生长发育，要求适时播种，使芝麻的生育期尽量处于最佳的环境条件下。我国南北跨度大，不同的种植区有不同的播种期，适时播种对获得芝麻高产至关重要。如果播种过早，由于地温低，发芽缓慢，容易引起烂种与缺苗，即使出了苗，也因气候影响而生长不好。相反，如播种晚，则不仅延迟了收获期，对下茬作物正常播种也造成影响，更主要的是不能在时间上争取最有利的生长条件，造成产量低和种子质量差，甚至不能正常成熟。
据试验，北方春播区芝麻适宜播期为5月上中旬。据河北省农林科学院粮油所的试验，5月5日和5月10日两次播种的长势较好，产量较高，单产885～900千克/公顷。河南早芝麻产地，也不能播种过早，在4月底、5月初前气温尚不稳定，如播种则可能发芽迟缓，幼苗容易感病，遇到低温会引起冻害，苗期生长极缓。东北、西北的早芝麻，也以气温稳定上升的5月上中旬为播种适期。
夏播芝麻区主要包括河南、湖北、安徽、河北南部及陕西关中等地区，早茬（油菜、蚕豆、豌豆、大麦茬）芝麻以5月下旬播种为好。据多年多单位的播期试验表明，江淮芝麻产区以5月下旬播种产量最高。麦茬夏芝麻在小麦收后应及时抢墒播种，一般在6月上旬播种为好。
长江中下游以南各省大部分地区主要种植秋芝麻，以江西省面积最大，一般是春大豆收获后种植秋芝麻。在前作收获后，应及时翻耕播种。秋芝麻的播种期在多数地区为6月底至7月中旬，在赣南可以稍晚些。秋芝麻尤其强调早播，以早熟品种为好，以免后期低温造成大的减产。一般播种越晚产量越低。
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