金沙江高筋面粉好。
挂面知名品牌河北金沙河面业有限公司创建于1996年。是河北省名牌产品，国内挂面加工行业龙头企业，专业从事面粉、挂面生产的大型农产品加工企业。金沙江在中国面粉加工企业50强中排名第四，在中国挂面加工企业10强中排名第一。
公司先后被评为“国家农业产业化重点龙头企业”、“全国放心粮油示范加工企业”、“全国农民合作社示范社”、“全国食品与营养教育示范基地”。现为全国优质专用小麦产业联盟副理事长单位，中国作物学会小麦产业分会副理事长单位，中国粮油学会面条分会副理事长单位。
强力面粉
面包粉(强筋粉)是指平均蛋白质含量在13.5%左右的面粉。通常蛋白质含量在11.5%以上的可以称为高筋面粉。高筋面粉颜色较深，有活性，光滑，用手不容易结块。因蛋白质含量高，面筋强，常被用来做面包、面条，有弹性，有嚼劲。多用于松饼(千层面)和奶油空心蛋糕(泡芙)。在蛋糕中，只在高含量水果蛋糕中使用。
不含添加剂的面粉品牌如下：
一、香满园面粉
香满园面粉隶属于益海嘉里食品公司，属于丰益国际旗下品牌，香满园面粉所用的小麦主要产自于山东省，又分为饺子粉，馒头粉，家庭通用粉等几个系列，没有任何食品添加剂，口感香甜，面味十足，可以制作多种面食，深受百姓的喜爱。
二、古船面粉
古船面粉属于北京古船食品有限公司的产品，古船公司同时还生产大米，食品和面制品等，2007年古船牌小麦粉被评为中国名牌产品，也是国内的顶级面粉之一。
三、河套雪花面粉
河套地区有着独特的气候条件，是世界三大优质小麦产区之一，在七八十年代，河套面粉就已经很有名了，大大小小的面粉厂大概有300多家。河套面粉颜色洁白，麦香浓郁，做出来的面粉柔韧筋道，蛋白质含量高。
四、五得利面粉
五得利公司始建于1989年，在2016.8月，五得利面粉集团在2016中国企业500强里面排名487位，属于河北省的知名品牌。五得利面粉于2004年获得中国名牌产品，产品远销300多个大中城市，并出口到国外很多国家，性价比较高，面粉品种不错，深受消费者的欢迎。
五、百乐麦面粉
百乐麦面粉是青岛市的著名品牌，也是中国的十大面粉之一， 在国内的知名度不高，主要用于出口，远销国外很多国家。百乐麦面粉又分为麦心粉，饺子粉，自发粉，该产品科学添加多种维生素和微量元素，营养更均衡，精细加工，品质更优越。
六、金龙鱼面粉
金龙鱼是国内家喻户晓的粮油品牌，2019年12月，入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌，众所周知，金龙油食用油是比较出名的，而面粉也是品牌排行榜前十名之一。金龙油面粉主要选用麦芯粉为原料，含有丰富的蛋白质，营养成分比较高，可以用来做馒头，包子等面食。
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