1、喝粥
根据相关调查显示，在很多百岁老人中，有很多人都有着喝粥的喜好。比如说有名的经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻两人都是百岁，两人就特别爱好喝粥。天天晚上，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天这样没有间断过。
2、小米是最佳补品
老年人最爱好小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老年人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、玉米当主食
玉米，是百岁老人离不开的主食。医学家研讨发现，老玉米里含有少量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以会减缓人们发作高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是百岁老人的广泛爱好，特别是寓居在城市的寿星更是如许。根据相关数据显示，美国现有25000名百岁寿星，这包含80%为女性，她们的饮食爱好是每天都喝奶。
5、天天吃一个鸡蛋
每天都不能缺一个鸡蛋是很多百岁老人的共同爱好。百岁寿星、有名的经济学家陈翰笙博士依据养生学的相关规律，天天的饮食总是能够保持“三个一”：“早上要吃一个鸡蛋，再喝一杯奶，早晚两头吃一个大苹果。”他一日三餐多食用素食，少吃肉，所以总是健康少生病。
6、喜爱红薯
吃红薯是百岁老人的一大爱好。医学家说，红薯含有少量黏质蛋白，所以能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力加强。还具有消弭活性氧的感化，防止了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质松散症。
养生美食需要坚持食用，比起进补药材养生，食药三分毒还是美食延年益寿更靠谱。所以大家不妨还是从饮食养生入手，再加上一些必要的运动，才能活的更加健康长寿。
一份合理的饮食，可以改善老年人的营养状况，增强老年人的抵抗力，对提高老年人的生活质量，让老年人健康长寿，十分有益。
老人养生吃什么好？
1、酸奶
酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。在上世纪70年代，世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢？答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到当地居民饮食的方方面面。
2、红糖
红糖是未经精炼的粗糖，保留了原料中的较多维生素和矿物质，如铁、锌、锰、铬等，其营养成分比白砂糖要高得多。中医认为，红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，所以专家建议，老年人吃糖应多选择红糖。
3、黑木耳
黑木耳有预防血栓形成的功效。每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。黑木耳不但肉质细腻，脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为“素中之荤”。
4、橄榄油
橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在，人们有了更多的`发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。
5.小米
小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”
6、牛奶
牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
7、蓝莓
蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。
8、豆腐
鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
老年人夏季养生食谱
老年人夏季养生食谱，炎炎夏日给老年人身体健康带来考验。而且现在的老年人们越来越注重养生问题，因为人到老年，身体走下坡路，会格外注重养生，下面跟着我一起来看看老年人夏季养生食谱。
老年人夏季养生食谱1
一、薏仁糙米粥
功效：
薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：
1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。
2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效：
补肺养气、镇咳除痰。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。
2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。
4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效：
食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的'目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
老年人夏季养生食谱2作息：晚睡早起。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，此时应顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也要相对“晚睡”、“早起”，建议晚上10点之前就寝，早上6点左右起床。掌握“子午觉”原则，即子时大睡，午时小憩。但午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床去工作或学习，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。立夏后的这种作息一旦确定，要做好自我约束，保护生物钟不致紊乱。
饮食：增酸减辛。夏季，人体脏腑肝气渐弱，心气渐强。饮食上可以吃些酸的食物，以补肾助肝，调养胃气，如番茄、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等，它们的酸味能敛汗祛湿、生津解渴、健胃消食。辛辣之物尽量少吃，因夏季阳气上升，易上火的食物会造成身体内外皆热，出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。
情绪：静心养气。夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味，可多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既补充营养，又起到强心的作用。
保健：健脾除湿。夏天湿热，老人容易脾虚，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥、山药莲子汤等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。另外不要过食西瓜、苦瓜等寒凉食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康。老人不要长时间呆在空调房中，不要在潮湿的凳子、草地上坐卧；洗浴后要等头发自然干透或完全吹干再睡觉。适当运动出汗有利于内湿的排出，如慢走、瑜珈、太极等。
防病：冬病夏治。三伏天日照时间长，自然界阳气最旺盛，此时进行中药穴位贴敷治疗，以扶正固本，防治“冬病”，可取得显著疗效。适合于“冬病夏治”的常见疾病有感冒、支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿、过敏性鼻炎、风湿与类风湿性关节炎及脾胃虚寒类疾病等。此外，夏天也是利于中药外用的时节，如用中药煎汤洗浴，可以防治多种皮肤病。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
