海鱼到了淡水中会死去，原因是：海水密度高，压强大，海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强，入淡水后淡水压强小，海鱼的血压超过水压导致血管爆裂死亡。
一三文鱼
三文鱼作为深海鱼，具有很高的营养价值，同时含有优质蛋白质，能够改善心血管，同时有多微量元素给人体提供。在平常生活中三文鱼可以选择直接生吃，最好选择新鲜的三文鱼，再倒一些酱油或者三文鱼蘸着吃，可以说既能吃到三文鱼的肥美，又可以吃到它的鲜甜，芥末能充分去除三文鱼的腥味，吃起来口感丰富，如果不太接受生吃的人，三文鱼也可以烤着吃，考到一定程度，肉质很嫩，并且带有汁水，也是很好的选择。
二黄鱼
黄鱼可以说市场里很常见的一种海鲜，价格也较为亲民，它的特点就是一个字鲜。做法也有很多，家常做法有清蒸小黄鱼，可以保留小黄鱼最自然的鲜味，加一些食盐，葱姜段，料酒即可，也可以选择和雪菜烧汤，雪菜能够很好调出小黄鱼的鲜味，两者相融合，可以说鲜得眉毛掉下来。
三鱿鱼
鱿鱼都是人们生活中很爱吃的一种海鲜，关键就在于他的口感，很Q弹，在生活中，通常以烧烤的方式出现，经过烧烤或铁板的加热之后，加上一些洋葱和烧烤酱料，最后撒上孜然，可以说直接勾起人的口水，吃上一口非常满足，汁水和鲜味在口中迸发。在家里鱿鱼也可以选择和芹菜或者辣椒爆炒，注意火候，味道也非常好。
四带鱼
带鱼同样也是家常的海鲜，味道特别鲜美，通常为选择清蒸或者红烧带鱼，清蒸则是能体现带鱼本身的鲜味，吃到自然的味道，而红烧则让带鱼更有食欲感，同时非常下饭又不失原本的鲜味，有些人还喜欢干煎带鱼，带鱼经过油煎之后，会非常香，很容易勾起人的食欲，同时表皮较脆，肉质鲜嫩，也非常适合人们食用。
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